気になっていたこちらのお店へ。 麺バル HACHIKIN 2018年5月1日オープン。 ラーメン店で初めてミシュラン1つ星を獲得した 「Japanese Soba Noodles 蔦」の店主 大西祐貴さんのお母様のお店で、 「蔦別邸」という位置づけ。 なので、ラーメンは大西祐貴さんが…