ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

パン

純生食パン工房HARE/PAN@藤沢市石川 純生食パン

ラーメンを食べた後は近くのお店をチェック。 純生食パン工房HARE/PAN 藤沢店 2018年にブランドが発足したとされる高級食パンのお店。 めっちゃ増殖してますね。 ここ藤沢店は2020年5月オープン。 以前は予約しないと購入できないほどの人気でしたが、 「本…

BREAD IT BE@鎌倉 パン・オ・ノアほか

お茶をいただいた後はパンを買って帰ることに。 BREAD IT BE 2020年2月オープンのパン屋さん。 小麦を石臼で挽いているとのことで来店。 資金力がありそうな店構えだな~と思ったら、 「沢村」や「THE CITY BAKERY」などを展開している 「株式会社フォンス」…

Boulangerie SOHA@洋光台 平飼い卵使用のクリームパンほか

ハンバーガーを食べた後はパン屋さんへ。 Boulangerie SOHA (ブーランジェリー ソア) 2014年オープンのオシャレパン屋さん。 平塚産の小麦を使用しているそう。 思いっきり住宅地の中にあります。 対面販売方式。 4つ購入してみました。 リッチなミニ食パ…

BOULANGERIE MELIES@北山田 めろんぱんほか

北山田へ行ったついでにパンを購入してみることに。 BOULANGERIE MELIES 北山田駅から徒歩1分のおしゃれパン屋さん。 オープンは2010年。 ホームページやSNSが見当たらないため、 お店の詳細は不明。 パンを3つ購入してみました。 めろんぱん 180円 表面はカ…

nichinichi@新百合ヶ丘 nichinichi食パンのこども、ミルクフランス、チョコアーモンド

パンを買って帰ることに。 nichinichi 食べログ3.62点の人気パン屋さん。 オープンは2016年12月。 国産小麦100%・地場野菜・地場卵を使用とのことで、 素材にこだわっているお店のようです。 店内はオシャレな感じでイマドキですね。 食パンやだし巻きサン…

ブーランジェリーたね埜@戸塚 たね埜食パン、くるみとレーズン、モッツァレラインカロッツァ

カレーを食べた後は新しくできたパン屋さんへ。 ブーランジェリーたね埜 2021年2月オープン。 「肉×ワイン ビストロ・イタリアン ユナイテッド」の姉妹店で、 「ワインとおいしいごはん 戸塚食堂」が業態変更した模様。 「イタリアンとパンの融合」をテーマ…

ブラフベーカリー@横浜 プレミアムブラフブレッド

ラーメンを食べた帰りに 横浜高島屋の「ベーカリースクエア」にてパンを購入。 ブラフベーカリー 横浜高島屋店 横浜・元町に本店があるオシャレパン屋さん。 日本大通り店やカフェを展開したりして規模拡大中。 なお、公式ホームページや公式Facebookでは 横…

mbs46.7@鎌倉 大納言の豆パン、リュスティック、白いちぢくとクルミ

とんかつ屋さんから鎌倉駅に戻る途中でパンを購入。 mbs46.7 2011年9月にオープンした自家製天然酵母のパン屋さん。 「Walk大町」の奥の方にあります。 手前にある「Mont Blanc Stand」に行列ができてました。 大人気ですね~。 適当に3つ購入。 大納言の豆…

BAKER SHOW@戸塚 天然酵母つぶあんパン、プルーンロデブ、天然酵母食パン

戸塚方面へ行ったついでにパン屋さんへ。 BAKER SHOW 2020年11月にオープンした隠れ家パン屋。 戸塚駅から約1.6km離れた住宅地にあります。 駐車場っぽい場所がありますが、 お店の駐車場ではないのでご注意を。 お店があるのか不安でしたが、 看板を見つけ…

ジュウニブン ベーカリー@横浜 ヨコハマ食パン、ショコラオレ

横浜へ行ったついでにパンを購入することに。 ベーカリースクエア 2021年3月に横浜高島屋地下1階の食料品フロアが1.5倍に増床し、 40ブランドのパンが集まる「ベーカリースクエア」が誕生。 盛況で密な状態に。 カナガワベーカーズドック 神奈川県のパン屋さ…

関次商店 パンの蔵 風土@藤沢本町 マスカットレーズン、お試し袋

カフェに行ったら混雑していたので、 パン屋さんでパンを買って帰ることに。 関次商店 パンの蔵 風土 2019年1月オープン。 1886年に建てられた蔵をリノベーションして 天然酵母のパン屋さんに。 約10ヶ月ぶり2回目の来店。 14時半頃でしたが、早くもパンは残…

ザ シティ ベーカリー@南町田グランベリーパーク クロワッサンサンド たまご、カプチーノ

たまにはパンをイートインで。 THE CITY BAKERY 南町田グランベリーパーク 1990年にニューヨークで創業したベーカリー。 日本進出は2013年。 名物はプレッツェルクロワッサン。 店内 イートイン用の広いカフェスペースがあります。 店員さんはお若い女性が4…

ミュールハイム@海老名 ミュールハイム食パンほか

コーヒーを飲んだ後は、同じ商店街でパンを購入。 ミュールハイム 2006年オープンのドイツパンのお店。 ドイツパンは3~4割くらいで、 あんぱんや明太フランスなどの 街のパン屋さん的なパンも多数。 ミュールハイム食パン 285円(税抜) 名前に店名が入った…

小麦工房 Plume@藤沢市石川 パン・オ・レザンほか

ラーメンを食べた後はパン屋さんへ。 小麦工房 Plume(プリュム) 2016年11月オープン。 藤沢市石川にある鍛冶山公園の脇にあります。 ご自宅の1階で営業している感じでしょうか。 店内は販売スペースと厨房。 広くはないので、中に入るのは1組のみ。 1番人…

トツゼンベーカーズキッチン@大倉山 明太フランス、シュトーレン

手土産を購入しにこちらのお店へ。 TOTSZEN BAKER'S KITCHEN 2006年オープンのパン屋さん。 オープン当初はセレブ向けな雰囲気のオシャレなお店でしたが、 数年後にはファミリー向けのお店へシフト。 入店待ちの行列ができるほどの人気でした。 手土産の「シ…

ムール ア・ラ ムール@伊勢原 クルミのプチパンほか

冬になる前に自転車で遠出してみました。 ムール ア・ラ ムール 湘南産の小麦を石臼で自家製粉したパンがいただけるお店。 2010年オープンで食べログの点数は3.72。 1年4ヶ月ぶりの来店。 個人的に気に入っているお店です。 自宅から自転車で1時間くらいなの…

ボナペティ@綾瀬市深谷 綾瀬カレーパン、あんバターフランス

お目当てお店が閉まっていたので、 通りがかりにあった こちらのお店に入ってみることに。 ボナペティ 綾瀬店 東林間と綾瀬にある2002年創業のパン屋さん。 綾瀬店は2012年1月オープン。 最寄駅が無いような場所にあるのですが、 広い駐車場があるので、 途…

グラムハウス@相模大塚 コンビーフハッシュ

コッペパンのお店へ行ってみることに。 グラムハウス 相模大塚店 大和と相模大塚にあるコッペパンサンド専門店。 相模大塚店は2019年8月オープン。 桜森スクエアという何軒かお店が集まった場所にあります。 営業は18時までではありますが、 売り切れ次第終…

ラ・パン@海老名 クリーミー生食パン

この日は海老名へ。 ラ・パン 海老名ビナウォーク店 高級クリーミー生食パンのお店。 現在、全国に21店舗あるようです。 海老名ビナウォーク店は2020年5月オープン。 コーヒー店「LATTEST」とのコラボ店舗で、 エスプレッソドリンクやイートインメニューも楽…

Pappa Glasen(パッパ グラッセン)@六会日大前 サーモンとポテトのキッシュ、マンゴーのデニッシュ

パンを買いにこちらのお店へ。 Pappa Glasen(パッパ グラッセン) 2012年オープン。 六会日大前駅から500mほど。 シェフは東京都葛飾区にある人気店 「ブーランジュリー オーヴェルニュ」で ご活躍されたそう。 やや広めの店内に色々な種類のパンが並んでい…

メゾンカイザー@相模大野 クロワッサン、バゲットモンジュ

相模大野で買い物のついでにパンを購入。 メゾンカイザー ボーノ相模大野店 世界20ヶ国以上に展開している フランスの伝統製法のパン屋さん。 東京を中心に全国30店舗くらいありますが、 神奈川県は3店舗のみ。 久しぶりなので、 看板商品のクロワッサンと …

レピジャポネ@弥生台 自家製酵母の全粒粉トーストほか

パンを買いにこちらのお店へ。 レピジャポネ 北海道産小麦粉や自家製酵母を使用したパン屋さん。 お店を立ち上げたお二人は パリのパン屋さんなどでご活躍されたそう。 あまり知られていないのか、 食べログの点数は低めで3.10。 お客さんが途切れない程度に…

関次商店 パンの蔵 風土@藤沢本町 クロワッサン、アプリコットヘーゼルナッツ、バナナ缶

パンを買いにこちらのお店へ。 関次商店 パンの蔵 風土 2019年1月にオープンした オーガニック小麦×自家製酵母のパン屋さん。 旧東海道藤沢宿にある穀物蔵をリノベーション。 藤沢本町駅から徒歩圏内でありながら 駐車場もしっかり用意してあるので、 車で来…

エコモベーカリーマルマル@藤沢市城南 クロックムシュー

自転車でパンを買いに行くことに。 エコモ レストラン、ベーカリー、セレクトショップが入った ロハスがテーマのエココミュニティモール。 元町・中華街で人気の「エコモベーカリー」は ここの元町店という扱いのようです。 場所は国道1号線の城南交差点の近…

ベッカライ トーン ガルテン@弥生台 イギリスパン、プロヴァンス

パンを買いにこちらのお店へ。 ベッカライ トーン ガルテン 弥生台にある地域密着型のパン屋さん。 オープンは2012年4月。 新型コロナウィルス対策 入店制限をしていました。 先客が帰るのを待ってから店内へ。 夕方だったので、食パンくらいしか残っておら…

OiciO@海老名 生ハムサンド

自転車で海老名へ。 OiciO できたてサンドイッチ専門店。 食べログによると2013年5月オープン。 海老名駅からは1km弱。 お店の前に2台駐車できます。 メニュー サンドイッチが10種類くらい。 カウンターに見本がずらっと並んでいます。 コーヒー等の飲み物も…

ファール ニエンテ@下飯田 マルゲリータ、ミルクフランス

お目当てのお店が売り切れ終了していたので、 こちらのお店へ行ってみることに。 小麦畑の石窯ベーカリー&食堂 ファール ニエンテ 社会福祉法人 開く会によるベーカリー&レストランで、 自家製小麦を使用した ピッツァ、生パスタ、パンが楽しめるお店。 オ…

風土火水@北海道帯広市 オーガニックパン 雑穀、柚子と伊予柑

外出自粛ということで、通販に手を出すことに。 「BRUTUS No.906 日本一の「お取り寄せ」を探せ!」の パン部門でネット通販かつクレジットカード決済可能だった 北海道・帯広の「風土火水」というお店から お取り寄せしてみました。 なお、2015年オープンで…

Boulangerie et vin KaZe@綾瀬市深谷中 天然酵母のプレミアム食パンほか

誰も使用せずに眠っていた 妹の電動アシスト自転車が使えるようになったので、 徒歩で行くには少し遠いお店へ。 Boulangerie et vin KaZe 2018年11月にオープンしたパンとワインと惣菜のお店。 場所は「業務スーパー 綾瀬中央店」の隣の敷地にある 医療モー…

GORGE(ゴルジュ)@反町 クリームパン、スイートポテトのデニッシュ、煮出しチャイ

蟹ラーメンを食べた後、 気になっていたパン屋さんへ。 GORGE(ゴルジュ) 2017年11月オープン。 ご主人はお店の前身である「オグラベーカリー」初代店主のお孫さんで、 「ブノワトン」や「ジョエル・ロブション」などの 名店でご活躍されたようです。 店内 …