ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

ラーメン

自家製麺SHIN@反町 塩レモン牛肉つけめん

開店10周年を迎えたこちらのお店へ。 自家製麺SHIN 2013年4月8日オープンの自家製麺&無化調にこだわったラーメン店。 14時半頃で店外待ち4名。 10周年当日ということで、 リピーターさん達がお祝いに駆けつけている様子。 誰からのモノかは不明ですが、 祝…

カニトン@東神奈川 カニトン

昼夜通し営業しているラーメン屋さんへ。 カニトン 煮干しラーメン「丿貫」のプロデュースによる 家系ラーメン「とらきち家」のお店で、 境港産 紅ズワイガニを使用したラーメンを提供。 オープンは2021年2月。 店内 カウンター席のみ。 店員さんは2名。 15…

MENクライ@浜松町 醤油ラーメン

人気のラーメン屋さんに行ってみました。 MENクライ 「中華そば 和渦 TOKYO」のセカンドブランド。 オープンは2021年2月。 浜松町駅から徒歩7分の微妙な場所にあります。 店内 長めのカウンター席のみ。 11席くらいあるようです。 店員さんは2名。 中国系の…

波乃にぼる@藤沢 百尾煮干し 醤油

新しくできたラーメン屋さんへ行ってみました。 煮干しらーめん 波乃にぼる 2023年3月16日オープン。 武蔵新城にある「田中にぼる」の2号店。 藤沢駅南口から徒歩4分ほど。 店内 店員さんお一人での営業とのことで、 この日はカウンター6席しか無く。 通常は…

うずとかみなり@本鵠沼 湘南LAKSA

天気の悪い日だったので、人気のラーメン屋さんへ。 うずとかみなり 辻堂にあった「RAMEN渦雷」が 2022年3月に移転&リニューアル。 食べログの点数が3.90で、 早くも神奈川のラーメン店5位に。 大人気ですね~。 ホームページからの前日予約が優先で、 枠に…

ラーメン・ごはん 倉家@湘南台 昔ながらの中華そば(限定)

約3か月ぶりにこちらのお店へ。 ラーメン・ごはん 倉家 レンタルキッチンでの営業を経て 2022年10月にオープン。 湘南台駅西口からすぐなので、 行きやすくて助かります。 店内 カウンター席のみで10席。 店員さんは2名。 先客7名・後客5名で賑わってました…

らーめん まる@六会日大前 担々麺

約1か月半ぶりにこちらのお店へ。 らーめん まる 2022年12月7日オープンのラーメン屋さん。 六会日大前駅徒歩1分なので、 個人的に行きやすいのが嬉しい。 店内 L字カウンターで9席でしょうか。 店員さんはご主人お一人。 先客1名・後客2名。 前回多かった学…

貝出汁中華そば くらむ@二子玉川 味玉中華そば醤油

二子玉川で買い物のついでにラーメンを。 貝出汁中華そば くらむ あさりや帆立を使った貝出汁ラーメンのお店。 オープンは2021年6月。 席はカウンターのみで7席くらいでしょうか。 やや窮屈感あり。 先客3名・後客3名。 店員さんは2名。 券売機 ベースが<貝…

dandan noodles@大和 魚辛坦々麺

大和の「吉み乃製麺所」が 担々麺専門店へリニューアルしたとのことで、 行ってみることに。 dandan noodles 大和店 2022年2月7日オープン。 「吉み乃製麺所」から辛麺仕様に変わっています。 店内 店内も「吉み乃製麺所」のままといった感じですが、 照明が…

新潟発祥なおじ@南林間 背脂中華そば

新しくできたラーメン屋さんに行ってみました。 新潟発祥なおじ 南林間店 2005年創業の新潟背脂ラーメンのお店。 積極的にフランチャイズ展開しており、 2月11日オープンした南林間店で13店舗目。 神奈川県初出店です。 店内 カウンター6席にテーブル4卓でし…

自家製麺SHIN@反町 ミートソースパタン

約1ヶ月ぶりにこちらのお店へ。 自家製麺SHIN 自家製麺&無化調のこだわりだらけのラーメン店。 オープンは2013年4月。 この日は比較的空いていて、 待ち無しで店内へ。 店内 コロナ対策継続中でカウンター6席。 店員さんは女将さんと息子さんの計2名。 限定…

麺屋 江武里@高座渋谷 シチュー麺

産休&移転のため2月で閉店となるこちらのお店へ。 麺屋 江武里 2019年5月に浅草から高座渋谷へ移転。 個人的に行きやすい場所だったので、 移転してしまうと行く機会が無くなりそう…。 店内 カウンター10席。 とくに変わった様子はありません。 まだ閉店日…

味噌ラーメン 雪ぐに@中田 味噌、チャーシュー全部のせ

冬といえば味噌ラーメンということで、 花粉の飛散が本格化する前にこちらのお店へ。 味噌ラーメン 雪ぐに 新潟県妙高市出身のご主人による味噌ラーメンのお店。 創業は2015年12月で、2021年3月に現在の店舗へ移転。 約5か月半ぶりの来店。 店内 カウンター6…

焼きあご煮干しらぁめん とびうお@南林間 味噌らぁめん

約11か月ぶりにこちらのお店へ。 焼きあご煮干しらぁめん とびうお 焼きあご煮干しを使ったラーメン店。 オープンは2020年6月。 店内 コロナ対策の仕切り等が無くなって8席に。 先客3名・後客3名。 店員さんは2名。 Special menu 1月30日から期間限定の「味…

ちゃんぽん龍龍@高座渋谷 ちゃんぽん

新しくできたちゃんぽんのお店に行ってみました。 ちゃんぽん龍龍 2022年11月オープン。 著書「ラーメン女王への道」を発売したせいか、 いつの間にか"ラーメン女王"と呼ばれている 梅澤愛優香さんの4ブランド目のお店。 フードジャーナリストと揉めたり、 …

麺屋 江武里@高座渋谷 LYB豚骨ら~麺(期間限定)

約2か月半ぶりにこちらのお店へ。 麺屋 江武里 2019年に浅草から移転してきた和テイストのラーメン店。 育休&育児に伴う移転で、2月に閉店するとのこと。 個人的に利用しやすいお店だったので寂しいですね。 店内 カウンター席のみで10席くらい。 閉店のお…

らーめん まる@六会日大前 醤油らーめん

新しくできたラーメン屋さんへ行ってみました。 らーめん まる 2022年12月7日オープン。 六会日大前駅東口から線路沿いを北へ徒歩1分。 店内 L字カウンターで9席くらい。 店員さんはベテラン感のあるご主人お一人。 ネット情報では「麺処 田ぶし 湘南台店」…

自家製麺SHIN@反町 蟹塩

こちらのお店に今年初訪問。 自家製麺SHIN 2013年4月にオープンした自家製麺&無化調のラーメン店。 土日に限定麺を提供しています。 天気が良くなかったせいか、 行列&店内待ちが無く、 スムーズに着席できました。 店内 カウンター6席。 引き続きコロナ対…

支那そば屋 雅@上星川 塩しじみらぁ~麺

新しくできたラーメン屋さんに行ってみました。 支那そば屋 雅 2022年11月オープン。 上星川駅の南口から線路沿いを進んで徒歩1分ほど。 店内 カウンターで10席くらい。 中華料理店の居抜きのようです。 店員さんは3名。 先客5名・後客5名。 すぐ近くにある…

らーめん 鴨and葱@町田 鴨汁つけそば

御徒町にある「らーめん 鴨to葱」の姉妹店が 何故か町田にできたので、 行ってみました。 らーめん 鴨and葱 2022年11月オープン。 「東京餃子軒 町田店」の跡地だそうで、 その「東京餃子軒」と同じ 株式会社ケンコーホルディングスが運営しているようです。…

ラーメン食べ歩き総括2022

12月30日恒例、ラーメン食べ歩き総括のブログ記事でございます。 最近はラーメン本を買わなくなったので、 ラーメン界のトレンドがさっぱり分からないという(笑) とはいえ、もち小麦を使った麺のお店や、 通販に力を入れているお店が増えてるような気はし…

ラーメン将太@南林間 塩ラーメン、シュウマイ

"日本一のラーメン店"と称されることもある 「飯田商店」がプロデュースするお店が近くにできたので、 行ってみました。 ラーメン将太 2022年12月12日オープン。 「らあめん花月嵐」を展開しているグロービートジャパンが運営。 ラーメン店としてはかなりの…

らーめん七彩飯店@東京 特製煮干しらーめん

JR東京駅八重洲地下の「東京ラーメンストリート」へ行ってみましたが、 どのお店も行列ができていたので、 こちらのお店へ。 らーめん七彩飯店 東京八丁堀「麺や 七彩」がプロデュースしたラーメン店。 オープンは2021年8月。 八重洲地下街の奥の方にあるせ…

自家製麺SHIN@反町 西京味噌らーめん

約4週間ぶりにこちらのお店へ。 自家製麺SHIN 女将さんのこだわりが凄い自家製麺&無化調のラーメン店。 オープンは2013年4月。 今、 空いてますよ~☺️✨ — 自家製麺SHIN(新)@横浜反町 (@tammachishin) 2022年12月10日 というお店のツイートがあったのですが…

本格鯛出汁らーめん うしお@藤沢 鯛出汁らーめん

この日は藤沢のラーメンやさんへ。 本格鯛出汁らーめん うしお 2022年1月グランドオープン。 「モダン割烹 銀平」がコロナ禍を期にラーメン店へ業態変更。 コンセプトは「ラーメンに日本料理を落としこむ」。 藤沢駅から徒歩8分ほど。 店内 和の装飾があった…

麺工房 とり夢@中田 特製鶏そば

新しくできたラーメン屋さんに行ってみました。 麺工房 とり夢 2022年10月11日オープン。 食べログの口コミによると、 色々なお店にいたらしい。 場所は移転した「味噌ラーメン 雪ぐに 」の跡地。 店内 L字カウンターで10席くらい。 基本的には居抜きですが…

麺屋 万年青@かしわ台 えび塩とんこつ

久しぶりに自転車に乗ってこちらのお店へ。 麺屋 万年青 レギュラーメニューが豊富なラーメン店。 2012年10月に座間市から綾瀬市へ移転。 約9年4か月ぶりの来店になります。 店内 カウンター10席くらいにテーブルが1卓。 半分以上埋まってました。 店員さん…

自家製麺SHIN@反町 山東菜のサンマーメン

2週間ぶりにこちらのお店へ。 自家製麺SHIN 自家製麺&無化調のアゴだしらーめんのお店。 土日は限定麺がメニューに加わるのですが、 この土日は「牡蠣Blanche」を提供予定でしたが、 牡蠣を焦がしてしまい、 急遽「山東菜のサンマーメン」へ変更になったそ…

麺屋 江武里@高座渋谷 ペペロンシーオ(期間限定)

新たな限定麺が登場したこちらのお店へ。 麺屋 江武里 和テイストの「江戸醤油ら~麺」のお店。 2019年5月に浅草から高座渋谷へ移転。 約2か月ぶりの来店になります。 店内 カウンター席のみ。 真ん中が親子連れ専用席になっています。 店員さんはいつも通り…

ラーメン・ごはん 倉家@湘南台 倉醤

湘南台にできたラーメン屋さんへ。 ラーメン・ごはん 倉家 「シェアカフェ長後食堂」にて 月曜日の昼に営業していたお店が 2022年10月22日に実店舗をオープン。 場所は移転した「53's Noodle」の跡地。 店内 2面のカウンターで計10席。 店員さんはベテラン感…