無添加商品があるという
お菓子チェーン「シャトレーゼ」へ。
週末の夕方に行ったら混雑していたので、
日を改めて平日夜の閉店間際に再訪したのですが、
それでも少なからずお客さんがいますね。
マスク無しの人もいて怖かった…。
店員さんはマスクと手袋着用。
使える電子マネーが少ないのが難点。
さて、今回購入したのはこちら。
無添加バウムクーヘン すこやかの樹 14cm 1,080円
バウムクーヘンです。
12cmのを買ってみました。
包装紙で包んであって、
完全にプレゼント用ですね。
紙の箱に入っています。
無添加ということで、
原材料名に怪しげな物質はありません。
それでは開けてみましょう。
真空パック状態。
それで日持ち20日間を実現しているようです。
~商品紹介より~
ドイツの伝統的な製法に基づいて作った、
香料や膨脹剤といった添加物を一切使用していないにもかかわらず、
しっとりと口溶けのよい食感に仕上げた、
職人の技術によって一層一層、
ていねいにふっくらと焼き上げ、
フォンダンと粉糖で仕上げました。
ほんのり洋酒が効いたバウムクーヘン。
しっとりもパサパサもしておらず。
卵の風味や甘味などをバランス良くまとめている印象。
まとめ
普通な感じのバウムクーヘンではありますが、
無添加なので不快な味がしないのが良いですね~。
そのうちまた無添加商品を購入してみようと思います。
※このネタは4月20日に撮影したものです