ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

ファール ニエンテ@下飯田 マルゲリータ、ミルクフランス

お目当てのお店が売り切れ終了していたので、

こちらのお店へ行ってみることに。

小麦畑の石窯ベーカリー&食堂 ファール ニエンテ

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社会福祉法人 開く会によるベーカリー&レストランで、

自家製小麦を使用した

ピッツァ、生パスタ、パンが楽しめるお店。

オープンは2014年で下飯田駅のすぐ近く。

Take out Pizza

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現在、レストランはピッツァのテイクアウトのみ。

マルゲリータ」を購入してみました。

店内で待っているとパン購入のお客さんが来て

密状態になりそうだったので、

入口の外で待機。

マルゲリータ 1,000円

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注文&会計から5分ほどで受け取り。

美味しそうな香りが漏れてきます。

早く食べたかったので、

自転車をかっ飛ばして急いで帰宅。

 

f:id:mappihm2019:20200505104458j:plain受け取ってから食べ始めるまでに

30分ちょっとかかってしまったので、

残念ながら冷めちゃってました…。

 

生地は柔らかくなってしまいましたが、

窯焼きの香ばしさは残っており、

トマトソースもジューシーで美味。

 

試しにひと切れトースターで温めてみましたが、

生地がサクサクになりすぎる上、

トマトソースの水分も飛んでしまったので、

冷めた状態で食べた方が美味しかったです。 

ミルクフランス 160円

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ピッツァの焼き上がり待ちの時に、

人気No.1と書いてあったパンを

つい購入しちゃいました。

 

小麦の風味を前面に押し出した

柔らかめのフランス生地。

酵母の酸味や雑味が無いのがイイ感じ。

 

砂糖がジャリっとしているミルククリームが

たっぷりサンドしてあるのですが、

生地を気に入った妹は

クリームを邪魔そうにしてましたよ(笑)

まとめ

どちらも美味しくいただけました~。

一連のテイクアウトやお取り寄せの中で

妹に一番好評だったのでした。

 

お店ホームページ

http://www.hirakukaicp.or.jp/farniente/

  

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