ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

麺や二双@大和 味噌トマト麺

大和駅近くでラーメンを。

味噌と香味油 麺や二双

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小田急線の線路沿いにある

2019年4月オープンの味噌ラーメン専門店。

約1年4ヶ月ぶり2度目の訪問。

感染防止対策取組書

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神奈川県の感染防止対策取組書を掲示しています。

きっちり対策している様子。

店内

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席数は減らしてなさそうですが、

一つ開けて利用する方式になっています。

店員さんはご主人のみでマスク着用。

先客・後客無しで寂しい雰囲気。

券売機

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食券制ではありますが、PayPayの利用も可能。

とはいえ、PayPayでの支払いがよく分からなかったので、

現金で食券購入。

 

夏期限定メニューもいくつかありますが、

気になった「味噌トマト麺」をいただくことに。

7分ほどで到着。

味噌トマト麺 850円

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~味噌ラーメン説明~

信州味噌を使用した自家製味噌ダレに

大量のガラと野菜を使用した清湯スープ。

スープに赤いペーストを加えてるように見えました。

ミネストローネ的なトマト味ですが、

味噌スープがしっかり下支えしています。

スープを中華鍋で熱していましたが、

思ってたよりは熱々ではなく。

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プリプリした中太麺。

スパゲッティっぽい感じの麺ではありますが、

サラッとしたスープとは馴染まず。

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専用のチーズワンタン付き。

2つ入っていましたが、

くっついて一体化してました。

柔らかくなったチーズが濃厚でイイ感じ。

チャーシューは薄いのが2枚。

モヤシはスープとマッチしておらず。

まとめ

スープとチーズワンタンは良かったのですが、

それ以外が馴染んでないのが惜しいところ。

雰囲気が寂しいのも気になったのでした。

 

※このネタは8月7日に撮影したものです

お店ホームページ

nisou.therestaurant.jp

 

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