女性による女性のためのラーメン店だった「胡心房」が
約2年ぶりに復活したとのことなので、
行ってみました。
胡心房
9月10日にリニューアルオープン。
経営母体が変わったとのこと。
場所は同じ。
店内
ガラスのカウンターやテーブル席が無くなり、
よくある今風のラーメン店といった雰囲気に。
店員さんは男性3名。
全盛期の頃は店員さんが全員女性で、
かなりしっかりした接客でしたが、
あまり特徴が無い感じですね。
先客ゼロ、後客5名。
券売機
タッチパネル式の券売機になってました。
電子マネーは非対応。
写真が使われてなかったり、
「10品目サラダ」や「女性限定ヘルシーセット」が無くなっていて、
もはや女性向けなお店という印象は皆無に。
個人的には「白美人ねぎ」が無くなったのが悲しい。
らぁめん 並盛 750円
4分ほどで到着。
「らぁめん」のお値段は休業前から据え置き。
脂分を徹底的に取り除く
クセの無い豚骨スープは健在。
お魚はあまり感じず。
麺
中細麺。
ぷりっとした食感がしたので、
変わったのかもしれませんし、
変わってないのかもしれません。
トッピング
レタス、メンマ、チャーシューに、
かいわれとわけぎが加わっています。
具の質の違いはそこまで分かりませんが、
ネギの切り方は確実に違っており、
細かくなってしまって残念な感じに。
まとめ
"女性向け"というのがこのお店の最大の特徴だったので、
それが無くなってしまったのが残念。
味だけで人気だったお店ではないので、
この先が心配になったのでした。
※このネタは9月16日に撮影したものです
