藤沢へ行ったついでに気になっていたお店へ。
白い惑星 うどん粉星の王子
藤沢で人気のうどん屋さん。
創業は2011年ですが、
2020年9月に藤沢駅の近くへ移転。
ご主人の出身は香川県ですが、
「足柄古道万葉うどん」のようです。
店内
都内で見かける今風の讃岐うどん屋さんの雰囲気。
地下1階ではあるものの、
かなりの広さで30席以上あると思われ。
入口横のレジで注文＆会計を済ませて、
呼ばれたら受け取りに行くセルフスタイル。
なお、入店時に入口入って左の洗面台で
手を洗うように促されます。
店員さんがたくさんいらっしゃいますが、
ちゃんとご主人もいて、
声も出しているのが良いですね。
メニュー
うどんは350円から。
良心的なお値段ですね～。
そして、冷かけもあるのが嬉しい～。
冷の「かけ」を並盛でいただきます。
お供に「鶏天」も注文。
4分ほどで呼び出しが。
かけ（冷） 並 400円（税抜）
並盛なのにかなりの麺量。
そのせいか、うどんの水分で出汁が薄まってるような…。
出汁の風味が良いだけに惜しいですね…。
うどんは柔らかもちもち。
それでいて中心部に芯の強さを感じさせます。
もちろん粉の持つ甘味も楽しめるお味。
鶏天 120円（税抜）
リーズナブルながら十分な大きさ。
鶏肉はモモ。
あまり温かくなかったので、
揚げ置きだと思われますが、
衣はパリパリしています。
お出汁が薄まっちゃてた分、
鶏天で塩分を補えますね。
まとめ
もしかしたら、小盛の方がバランスが良いかも。
神奈川県は本格讃岐うどんのお店が少ないので、
貴重な存在と言えるでしょう。
※このネタは10月31日に撮影したものです
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