ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

相南家@東林間 ラーメン

この日は近場のラーメン屋さんへ。

相南家

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2008年オープンの家系ラーメン店。

ご主人は元ボクサーで「岳家」出身らしい。

約7年ぶり3回目の来店。

店内

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カウンターのみで7席くらい。

雰囲気は以前とあまり変わらず、

外も中もややくたびれ気味。

 

入店時は満席でしたが、

後客がいなかったので、

食べ終わる頃には私だけになっちゃいました…。

 

新型コロナウイルス対策は

消毒液設置とご主人のマウスシールド着用くらい。

混雑時は密な状態ですね。

券売機

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ラーメンは700円から。

家系ラーメンは低価格なイメージがありましたが、

吉村家」や「厚木家」などの人気店も

700円オーバーの時代になったので、

妥当なお値段と言えるでしょう。

ラーメン 700円

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チャーシュー、ほうれん草、海苔が乗った

家系ラーメンらしいビジュアル。

 

スープの温度が低めなのが

家系ラーメンとしては珍しいですね。

そして、豚骨スープにクセが無く非常にマイルド。

女性お一人様が2人いたのも納得のお味です。

また、ネギが下から出てきて、

飽きさせないよう工夫されています。

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やや平たい麺。

「かため」で注文したらしっかり固めでした。

チャーシュー

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バーナーで炙ってあります。

脂分多め。

まとめ

非常に丁寧に作られた家系ラーメンでした~。

ジャンクさが控えめなので、

家系ラーメンは食べたいけど、

味の濃さやパンチは求めてないという人にオススメです。

 

※このネタは11月13日に撮影したものです

食べログ

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