一風堂 町田店
福岡発の有名豚骨ラーメンチェーン。
日本だけでも125店舗あるようで。
創業35周年記念で「一風堂からか麺」がリニューアルしたので、
食べてみることに。
店内
町田の店舗はあまり混んでいませんが、
客層は若者が多いですね。
店員さんは4名。
バイトさんっぽい人が明るく対応。
極からか麺 850円(税込935円)
~商品紹介より~
シルキーな豚骨スープに、
自家製ラー油と香油を合わせ辛味とコクをプラスし、
数種類のスパイスを合わせた肉味噌と
「シーズニング天かす」を大胆にトッピング。
別皿で添えた「胡麻ばくだん」を途中で溶かすと、
担々麺風に味変します。
6分ほどで到着。
辛さは特辛というのもありましたが普通で。
唐辛子系の辛味が主体で、
普通でもやや辛め。
スパイスでカレーっぽい風味もします。
辛さで豚骨スープの甘味が引き立っている印象。
麺
かためで注文しましたが、
あまりポクポクはしておらず。
胡麻ばくだん
白胡麻を固めたものといった感じ。
スープに溶かすと確かに担々麺風になりますが、
味変効果は弱め。
まとめ
割高感がありますが、
クセが無い品を提供するのが
チェーン店ならではだな~と思ったのでした。
※このネタは11月17日に撮影したものです