この日も仕事帰りに間に合うお店へ。
ラーメン郷
札幌の有名ラーメン店「すみれ」の暖簾分け店。
オープンは2017年2月。
約5ヶ月ぶりの来店。
緊急事態宣言で営業は20時までですが、
その10分前くらいには片付けを始めていたので、
ギリギリセーフでしたよ。
店内
先客は2組で空いてました。
店員さんは3名。
券売機
ラインナップに変化は無く。
無難に「味噌ラーメン」をいただきます。
6分ほどで到着。
味噌ラーメン 850円
札幌すみれオリジナル味噌を使用した味噌ラーメン。
現在の「すみれ」よりも「すみれ」らしさを感じる一杯。
表面の油が熱々。
化調感はあるものの、
味の濃さと複雑さで飽きさせません。
麺
この日は柔らかめに感じました。
チャーシュー
刻まれたチャーシューと挽き肉。
粗挽きっぽい感じが良いですね。
まとめ
駅から少し離れているのと、
メニューに変化が少ないので、
リピート頻度は高くないのですが、
名店が近くにあるのはありがたいことです。
次回来店時は「特正油」にチャレンジしてみようと思います。
※このネタは2021年2月8日に撮影したものです
お店ホームページ
