台湾まぜそば元祖のお店 「麺屋はなび」が
何故か町田にできたので行ってみました。
麺屋はなび 町田北口店
2021年2月18日オープン。
「ぼちぼち」というお好み焼き屋さんが
新型コロナウイルスの影響で一時的に休業し、
「麺屋はなび」として営業している模様。
店内
お好み焼き屋さんにカウンター席を設けた感じ。
思ったよりお客さんが入っています。
店員さんは4~5人でしょうか。
居酒屋的な非常に明るい対応でした。
メニュー
「台湾まぜそば」とそのバリエーションのみ。
レジで会計と共に注文するスタイル。
7分ほどで到着。
台湾まぜそば 890円
やっぱり台湾まぜそばは見た目が良いですね。
混ぜてからいただきます。
無料の1辛にしたのですが、
唐辛子が効いていて思ったより辛かった…。
辛さにニラや挽き肉の味が加わり、
魚粉がアクセントになっていて、
完成されたお味ではあります。
麺は自家製っぽくない自家製麺。
自社製麺という感じでしょうか。
柔らかモチモチ食感。
追い飯
追い飯無料。
余った具材がご飯と合います。
まとめ
都内で台湾まぜそばを広めた「麺屋こころ」よりは
元祖であるこちらの方が良いかと。
台湾まぜそばはたまに食べるくらいでちょうどいいですね。
※このネタは2021年3月1日に撮影したものです