横浜へ行ったついでにパンを購入することに。
ベーカリースクエア
2021年3月に横浜高島屋地下1階の食料品フロアが1.5倍に増床し、
40ブランドのパンが集まる「ベーカリースクエア」が誕生。
盛況で密な状態に。
カナガワベーカーズドック
神奈川県のパン屋さんから
日替り・週替りでパンが届けられています。
ジュウニブン ベーカリー 横浜店
東京のパン屋さんも何軒か出店。
まだ行ったことが無い「ジュウニブン ベーカリー」で購入。
数々の人気パン屋さんを手掛けている
杉窪章匡氏率いる「ウルトラキッチン株式会社」によるお店。
ヨコハマ食パン 500円（税抜）
横浜店限定の小ぶりの食パン。
原材料的に余計なモノは入ってなさそうです。
小麦の風味が香ります。
それでいて、しっとり食感かつ甘味があって、
高級食パン的な側面も。
流石に上手い造りですね。
ショコラオレ 330円（税抜）
小ぶりのパン。
分厚いチョコを挟んでいるのかと思いきや、
クランチっぽい感じの軽さで肩透かしをくらった気分に。
紅茶が練り込まれた生地はイイ感じ。
まとめ
人気店のパンを高島屋で購入できるのは便利ですね～。
でも、路面店で買う楽しさも忘れたくないところです。
※このネタは2021年5月9日に撮影したものです
ウルトラキッチン株式会社
