約1ヶ月ぶりにこちらのお店へ。
なか乃中華そば
2021年9月オープンの煮干しラーメンのお店。
店内
L字カウンターで10席前後。
店員さんは2名で前回と同じ人。
オープン直後のご祝儀期間が終わったのか、
先客1名・後客2名で空いてました。
メニューは前回と変わらず「塩」と「醤油」の2系統。
「醤油」をいただきます。
醤油 850円
3分ほどで到着。
煮干しが軽やかに香るあっさりすっきりスープ。
醤油も軽めでバランス重視な印象。
麺
丁寧に茹でられている気がするものの、
やっぱり柔らかめなので好みには合わず。
チャーシュー
2枚入りなのが嬉しい。
赤身主体で肉感がありながら
柔らかさも兼ね備えています。
まとめ
今回もスープの出来は良いのですが、
家系ラーメンの人気が高い地域なので、
パンチに欠ける点が気になるところ。
そろそろ新メニューや限定メニューといった
新展開に期待したいところです。
※このネタは2021年11月10日に撮影したものです
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