ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

Régalez-vous(レガレヴ)@鎌倉 ビアリッツ・ヴァニーユほか

私の誕生日の11月15日に向けてケーキを買いました。

Régalez-vous(レガレヴ)

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2021年9月19日オープン。

オーナーシェフ佐藤さんは

フランスで26年ご活躍されたそう。

 

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アシェットデセール(皿盛りのデザート)がメインのお店で、

「パリ左岸のスフレ」がスペシャリテらしい。

 

あまり下調べせずに来店してしまったので、

ケーキっぽいケーキが見当たらず…。

何だかテイクアウトはパンの方が充実してますね。

やむを得ず、タルトを中心に購入しました。

購入したスイーツ

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タルト・ショコラ 560円

タルト・シトロン 560円

モンブラン 700円

タルト・オ・フリュイ 600円

ビアリッツ・ヴァニーユ 500円

タルト・タタン 560円

ビアリッツ・ヴァニーユ 500円

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我が家で好評だった品。

エクレアっぽい感じですが、

生地にシャリとした食感が加わっていて良いアクセントに。

カスタードクリームも良いお味。

モンブラン 700円

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タルトのモンブラン

洋酒が香る部位があったので、

妹には好評でしたが、

栗の風味はあまり感じず。

まとめ

見た目の想像に近いお味といった印象。

やっぱりアシェットデセールを

いただくべきお店といった感じでしょうか。

 

※このネタは2021年11月14日に撮影したものです

お店Instagram

https://www.instagram.com/regalez_vous_kamakura/

 

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