モンブランを食べにこちらのお店へ。
KAMEINO COFFEE
2017年創業の自家焙煎珈琲店。
2021年3月に移転＆リニューアルして規模を拡大し、
新商品の開発や色々なサービスを積極的に展開しています。
約2ヶ月半ぶりの来店。
店内
店内はテーブル5卓で満席に近い状態。
外に立ち飲み用カウンターもあるので
そこで飲食することも可能。
店員さんは4名で、
この日は店長さんもいらっしゃいました。
隣の席のお客さんが食事メニューの魯肉飯を食べていて、
五香粉の香りが漂ってきます…。
メニュー
11月中旬から登場した「生しぼりモンブラン」。
12月も継続販売中です。
単品価格が1,500円でいいお値段しますね…。
でも、ドリンクセットにすると
ドリンク50％引きくらいの値段で付属できます。
ブラジル・サマンバイア・アナエロビック・ナチュラル
10分ほどでコーヒーが先に到着。
ポットでの提供でカップ2杯分。
個人的に最近ハマりつつある
「アナエロビック（嫌気性発酵）」のコーヒーにしてみました。
苦味は全く無く、ベリーやチェリーのような
果実感のある甘味＆酸味が広がり、
余韻も長く続きます。
生しぼりモンブラン ドリンクセット 1,840円
～商品紹介より～
KAMEINO COFFEEが送る、
"贅沢を頬張る"至極のモンブランがついに完成！
専用タルト、メレンゲ、バニラアイス、クリーム、
ごろごろと渋皮栗、そして、
お好みでラム酒をスプレーしてお召し上がりください。
注文から25分ほどで到着。
一般的なモンブラン2つ分くらいの大きさだそうで、
かなりの食べごたえ。
栗が旬の時期にケーキ屋さんに登場する
和栗のモンブランと比較してしまうと、
マロンクリームは栗の風味が弱めかつ主張も控えめ。
でも、渋皮栗を散りばめてカバーしています。
内側はバニラアイス、メレンゲ、タルト、クリーム。
バニラアイスが入っていたり、
クリームがふわっとしているところが
イートインならでは。
まとめ
モンブランとの組み合わせ的に、
苦味のあるコーヒーを選べばよかった…。
モンブランはもっと栗の風味や質感を楽しみたかったのですが、
栗の旬は既に終わっているだけに、
なかなか難しいのでしょう。
※このネタは2021年12月18日に撮影したものです
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