高座渋谷から鶴間へ移転したこちらのお店へ。
ラーメン郷
「札幌すみれ」の暖簾分け店で、
味噌ラーメンが数々の賞を受賞しています。
移転オープンは2022年9月3日。
場所は大和オークシティの近く。
店内
カウンター7席、2人用テーブル5卓、4人用テーブル1卓。
高座渋谷時代にあった小上がり席は無くなりました。
平日の夜でも半分くらい席が埋まっています。
店員さんは4名。
券売機
このお店オリジナルの「特醸味噌」は休止中。
ラーメンは40円ほど値上がりしたような。
看板メニューの「味噌ラーメン」をいただきます。
6分ほどで到着。
味噌ラーメン 890円
札幌すみれオリジナル味噌を使用。
油で覆われた熱々のラーメンですが、
全盛期のすみれほど熱くはなく、
食べやすいのがこのお店ならでは。
麺
麺は北海道から取り寄せているとのこと。
現在も森住製麺かどうかは不明。
この日は以前よりも固めで問題なく。
チャーシュー
以前は挽き肉と刻みチャーシューでしたが、
巻バラチャーシューと刻みチャーシューになりました。
巻バラチャーシューはやや固め。
まとめ
約1年8ヶ月ぶりに食べましたが、
大きな違いは感じず。
移転後も味は安定してました。
※このネタは2022年9月27日に撮影したものです
公式サイト
食べログ