新しくできたカレー屋さんへ行ってみました。
香令屋
2022年10月19日オープン。
町田のイタリア料理店「Luce」がクラウドファンディングを行い、
カレー店をオープン。
お店は3階。
結果的に知る人ぞ知る秘密基地的な場所になったらしい。
店内
30席以上あって広々としています。
店員さんは2名。
先客無し・後客2名。
完全なセルフスタイルで、
レジで注文と会計を行い、
番号が呼ばれたら取りに行きます。
メニュー
カレーのベースが「ゴールド」「レッド」「ブラウン」の3系統。
あいがけ等のカレーの組み合わせはメニューに存在せず。
「チキンカレー」のセットにしてみました。
5分ほどで受け取り。
チキンカレーセット 1,200円
セットということでサイドメニューが2品プラスになります。
「コールスロー」と「ヨーグル豆腐」にしてみました。
小麦粉不使用。
タマネギをベースに鰹節・昆布・干し椎茸・
味噌・醤油などを使用したオリジナルレシピとのこと。
なので、乾物系の味が強めで、
お味的にウスターソースに似た雰囲気も。
具材は温められた状態でライスの方に盛られています。
チキンはムネ肉でしょうか。
お肉の質的に微妙…。
コールスロー
かなり細かく刻まれているのが印象的。
ヨーグル豆腐
見た目が杏仁豆腐のヨーグルト。
ヨーグルトとしては固め。
まとめ
コンセプトが分散している印象。
これから洗練されていってほしいものです。
※このネタは2022年10月30日に撮影したものです
お店Instagram
https://www.instagram.com/careeya_curry/
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