新たな限定麺が登場したこちらのお店へ。
麺屋 江武里
和テイストの「江戸醤油ら~麺」のお店。
2019年5月に浅草から高座渋谷へ移転。
約2か月ぶりの来店になります。
店内
カウンター席のみ。
真ん中が親子連れ専用席になっています。
店員さんはいつも通りご主人お一人。
先客がいなくて寂しい雰囲気でしたが、
後から3人来てひと安心。
限定麺
11月7日(月)から登場。
提供期間は1週間程度とのこと。
ガーリック唐辛子油が効いた塩ラーメンだそう。
3分ほどで到着。
ペペロンシーオ 890円
ペペロンチーノ風の油たっぷりな塩ラーメン。
油自体にはそれほど辛味やガーリックが効いていないので、
唐辛子とフレーク状のニンニクを混ぜて味を濃くする感じ。
水菜はマッチしてない気が。
麺
アルデンテに仕上げている模様。
確かに少し固めの茹で加減です。
ベーコン
やまと豚ベーコンを使用。
燻製の香りがして肉厚もある上質なベーコンですね。
まとめ
思ったよりペペロンチーノに寄せてなかったので、
限定麺としてはパンチに欠けるような気がしますが、
辛味系トッピングとしてはありかと。
※このネタは2022年11月8日に撮影したものです
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