本丸亭＠川崎 手桶塩つけ麺

久しぶりに「うまいぜベイビー」でお馴染みのなんつッ亭で
ラーメンでも食べようかと思い、川崎のラーメンSymphonyへ。

しかしながら、すぐ隣の本丸亭を見るとこんな貼紙が…。

本丸亭の貼紙

夏季限定ということで、こっちにしちゃいましたｗ

本丸亭

本店は本厚木にある塩ラーメンで有名な行列店。
本店の方はもう何年も行ってないな…。

店内はカウンター席のみで、厨房を取り囲む形になっています。
ラーメンSymphonyは閑散としているイメージがありますが、
本丸亭はほぼ満席でした。

早速、手桶塩つけ麺を注文。
5分程度で出てきました。

手桶塩つけ麺　950円

高級なうどんのような雰囲気ｗ

天ぷら（小海老、春菊）、厚焼き玉子、チンゲン菜、キノコ、トマト、白髪ネギ、春菊、しょうが
と、具沢山ｗ
写真奥のスープが冷たいつけ汁で、
手前がスープ割り用の温かいスープ。

麺は、栃木県佐野市の麺職人 上岡義行作
極太平打ち　青竹手打ち麺を使用
とのこと。

固めに茹でてあります。
粉っぽい風味の奥に卵の風味が香る独特な麺。

塩味の鶏ダシが主体のつけ汁とあまり絡まず…。
つけ汁につけて食べても麺の味しかしない感じ。

しかしながら、つけ汁単体で飲むと塩気がキツイ…。

具の食べ方が良く分からないので、
つけ汁に投入してみた。

具とつけ汁の相性は良いようで、
具に塩味がついて美味しくなります。

また、天ぷらの油、白髪ネギ、しょうが等の具によって、
麺との絡みがアップし、麺も美味しく感じられるようになりました。

満足度（5点満点）：3.3

1回食べればいいやといった感じ。
麺が冷水で締めきれておらず、少しぬるかったのもちょっと…。
今度はなんつッ亭に行こうっとｗ

◆◇　本丸亭　◇◆

【最寄駅】
　川崎（JR東海道線・京浜東北線・南武線）
【住所】
　神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1川崎BE地下1階
【TEL】
　044-200-6958
【営業時間】
　11:00-22:30
【定休日】
　無休