麺バカ息子＠鶴見　バカつけ麺

横浜ウォーカー等に載っていたので行ってみました。

ラーメン厨房麺バカ息子徹
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2007年7月25日オープンの新店。
300軒以上食べ歩きながら1年半かけて研究し作り上げたとのこと。
なお、周りは怪しげなお店ばかりですｗ

カウンターメインの店内。
小さいテーブル席もありますが、
お客さんは全員カウンターに座っています。

餃子もおすすめと書いてあったので、
今日放送のVVV6餃子ランキング後追いの
ウォーミングアップということで、
餃子を食べてみることにしました。

アジアン餃子　250円
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東京都葛飾区のアジアン本舗餃子で修行したという1品。
薄皮がパリッとしていて、中のお肉も粗挽きでジューシー。
野菜もシャキシャキして美味しいです。
サイズは小さいですが、250円なら十分でしょう。

バカつけ麺 700円＋味付煮卵 100円
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海苔デカッｗ
1枚まるごと入っています。
ちぎって食べるみたいです。

麺は太麺と極太麺が選択でき、
極太麺にしてみました。
結構固いです。
麺の長さを短くしてあって、食べやすいように配慮してはありますが、
それでも食べにくいですｗ

つけ汁は豚骨魚介醤油。
酸味は少なめで、とんこつ甘塩っぱい感じです。
魚粉が麺に絡んでイイ感じではあるのですが、
極太麺の方が主張が強いです。

満足度（5点満点）：3.7

意外と美味しくて良かったです。
今後の改良次第では、もっと美味しくなっていきそうなお店でした。

◆◇　ラーメン厨房麺バカ息子徹　◇◆

【最寄駅】
　鶴見（JR京浜東北線・鶴見線）、京急鶴見（京浜急行）
【住所】
　神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-25-15 八橋ビル1F
【TEL】
　045-306-8566
【営業時間】
　11:00～15:00、17:00～スープ終了まで(22:00頃)、土日祝11:00～スープ終了まで
【定休日】
　不定休
【お店HP】
　http://blog.goo.ne.jp/ty18330509

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