天麺＠東白楽（3回目）　酸辣つけ冷麺

先日ふられた「天麺」に再チャレンジしてきました。

つけ麺屋天麺
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横須賀の人気ラーメン店「塩や」「イツワ製麺所食堂」を手掛ける
樋田幸二氏プロデュースのお店。
しばらく休業していましたが復活しました。

営業時間のお知らせ
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また営業時間変わってるし…。
復帰直後は夜営業を重視していたようですが、
方針転換したようですｗ

店内

今回は厨房を中心に撮影ｗ
店員さんは男性2名。
先客も男性2名。その後は来客なし。
う～ん、寂しい。

謎の取り皿

今回も登場した謎の取り皿。
今回は無視してみましたｗ

ARAPROさんやcustommaniaさんが高評価だった
「酸辣つけ冷麺」をチョイス。

酸辣つけ冷麺　850円
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具の構成が少し変わってました。
海苔、水菜、もやし、きくらげ、キャベツ、そしてお肉？
煮込みまくった骨付き肉なんですが、肉がほとんど付いてないんですけど…。

麺

麺は細麺。
シコシコっとした程良いコシがある麺です。
でも、つるつるすべってつかみにくい…。

つけ汁

ひき肉と白ゴマたっぷりのつけ汁。
見た目は辛そうですが、辛さは少しだけ。
酸辣ということで、酸味とラー油の香りが効いています。

普通味、塩味、今回の酸辣味と三種類いただきましたが、
季節がらもあってか今回の酸辣味が一番美味しく感じました。

恒例のティッシュチェック
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エリエールCute。
普通です。
ヒアルロン酸入りティッシュ戻ってきてほしい…。

満足度（5点満点）：3.6

どうにもこの細麺はつけ麺に向いていない気が…。
つけ汁の絡みがいまひとつでした。

なお、あつ盛だと中太麺になるそうです。
また、ラーメンが追加されてました。

塩ラーメン＆醤油ラーメン
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つけ麺のお店なのですが、
ラーメンを頼んだ方が美味しそうな気がｗ

◆◇　つけ麺屋天麺　◇◆

【最寄駅】
　東白楽（東急東横線）
【住所】
　神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-2-16
【TEL】
　045-413-3048
【営業時間】
　11:00～14:00、18:00～スープなくなりしだい終了
【定休日】
　月曜、第3火曜

ひっそり斬る