ささやん＠相模大塚 しお

7月に行った相模大塚のラーメン屋さん「ささやん」。
その時はとんこつラーメンをいただいたのですが、
塩ラーメンの方も美味しいと評判なので、
再訪してみました。

ささやん

2008年2月オープンの新店。
近隣のラーメン好きの間には評判のお店で、
ラーメン本の方にも掲載されるようになりました。

店内

昔ながらのラーメン屋さん的雰囲気がお客さんを寄せ付けないのか、
先客は男性1名。さみしい～。
と思ったら、後から夫婦1組と男性1名が来ましたｗ

早速、「しお」を注文。

しお　650円

複数の天然塩をブレンドしているという塩ラーメン。
店内に「優しい味」と紙が貼ってありましたが、まさに優しい味。

「これぞ塩ラーメン」と言ってもよいくらいで、
鳥料理店の締めで出てきそうなラーメン。

スープ

おだやかな塩加減に、ほどよい油分があり、
鶏と魚介がそれぞれ突出せずに融合して、
飽きの来ないスープに仕上がっています。

あっ、麺の写真取り忘れた…。
麺はよく塩ラーメンで使用される中細微縮れタイプ。

店主が麺の茹で加減を入念にチェックしていたので、
スープとの相性や茹で加減は絶妙なのですが、
スープの出来の良さと比べると、やや見劣りする感が。
個人的には7月で終了したとんこつ味のポクポク麺の方がいいな～。

味玉

味玉は甘め。
お母さんの玉子焼き風なんだとかｗ
美味しいです。

手羽先

骨なしの手羽先。
柔らかいのですが、味付けが薄いので好き嫌い分かれる所。

満足度（5点満点）：3.7

久しぶり（2ヶ月ぶり？）に美味しい塩ラーメンを食べれて嬉しかったです。
お値段も手頃なのが良いですな。
問題は店の入りにくさだけですｗ

恒例のティッシュチェック

前回と同じ日本製紙クレシア製の安物。
前回とは色違いでしたｗ

◆◇　ささやん　◇◆

【最寄駅】
　相模大塚（相鉄線）
【住所】
　神奈川県海老名市東柏ヶ谷6-22-6 メゾン相模大塚102
【TEL】
　046-235-0136
【営業時間】
　11:30～14:00、17:30～21:30(L.O.)
【定休日】
　水曜

ささやん　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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※2008年10月18日時点の情報です。
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