しんたけ＠大和 しんたけラーメン

またしても追っかけですｗ
ARAPROさん、部長＠ラーメン部さん、よはんさんが行かれていて、
比較的近場で評価も上々なので行ってみることに。

しんたけ

今年の7月にオープンした新店。
豚骨ラーメンのお店とのこと。
駅から結構遠いのですが、歩いて行きました。

店内

店内はカウンターのみ。

若者グループが食べてました。
しばらくして帰ったので、またしてもお客さんは私1人ですｗ

店員さんは、お兄さん1人で頑張ってましたよ～。

「基本味」だという「しんたけラーメン」にしてみました。

しんたけラーメン(豚味)　600円

背脂たっぷりの豚骨醤油ラーメン。
ふんわりと背脂による豚の香りがします。

ARAPROさん記事によると、豚骨鶏ガラブレンドで
魚出汁も少し入っているとのことなので、
見た目に反してライトなお味です。

麺

麺は中太の平打ち。
ちょっぴり柔らかめの茹で加減です。
とくに問題はありません。

チャーシュー

黄色いのは、直前にゆずをすったもの。
薄めで崩れやすいタイプ。
味付けは濃くはありません。

味玉

標準で味玉半分ついてきます。
予習していたので、1.5玉にならずにすみましたｗ
変わった味がしました。

久々のティッシュチェック

よく分からないメーカーのティッシュでしたｗ
なお、他の席のティッシュはエリエールでした。

満足度（5点満点）：3.5

ちょっと駅から遠いので、徒歩で行くには向かないお店でした。
軽く一杯食べたい時には良さそうです。

◆◇　しんたけ　◇◆

【最寄駅】
　大和（小田急江ノ島線、相鉄線）
【住所】
　神奈川県大和市上草柳3-19-23
【TEL】
　046-283-1975
【営業時間】
　11:30～14:30、17:00～25:00　日曜11:30～14:30、17:00～24:00
【定休日】
　不定休

しんたけ　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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※2008年12月12日時点の情報です。
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