虎屋菓寮＠横浜ランドマークタワー　羊羹くらべ

みれいさんのところで、
「虎屋の羊羹…。食べたことないような…。」
とコメントしたところ、
「虎屋の羊羹は基本ですよｗ」
と返されてしまったので、早速食べに行くことに。

とらや横浜ランドマークプラザ店
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横浜ランドマークタワー1階にある虎屋さん。
喫茶コーナーである「虎屋菓寮」が併設されています。

店内

今風のきれいな店内。
おばさまのお客さん御用達のお店のよう。
お一人様もいましたが、男性客は私だけでしたｗ

麦茶＆紙おしぼり
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しっかりと淹れられた麦茶。
風味豊かです。

紙おしぼりと紙ナプキンも出てきました。
高級感がありますｗ

羊羹がお目当てなので、1度に4種類楽しめる
「羊羹くらべ」にしてみました。

羊羹くらべ　1,150円
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横浜ランドマークプラザ店限定メニューです。

～商品紹介より～

一口サイズにお切りした、
4種類の羊羹を盛り合わせました。
●羊羹（夜の梅・おもかげ・新緑・空の旅）
●煎茶または抹茶

羊羹4種

左奥から、

夜の梅（よるのうめ）…切り口の小豆の粒が夜の闇にほの白く咲く梅の花を思わせます。
新緑（しんみどり）…ほのかな抹茶の香りが心を和ませる羊羹です。
空の旅（そらのたび）…紅色の煉羊羹に白小豆を配し、夕焼け空に浮かぶ雲を表現しました。
おもかげ…遠い日のおもかげを蘇らせるかのような、懐かしい黒砂糖の風味と味わいです。

実物は写真よりも透き通った感じで美しいですよ～。
どれもほんのりとした甘さで、はかなく消えていくところに
和の奥ゆかしさが感じられます。

「夜の梅」は小豆の粒がしっかり感じられます。
梅の花は想像できませんでしたけどｗ

「新緑」は、時折抹茶の風味がする程度。
緑の色を見ないで食べたら、抹茶入りだと分からないかも。

「空の旅」はかなり綺麗な色味でした。
白小豆ならではのやさしいお味。

「おもかげ」は変わった風味が鼻に抜ける感じ。
黒砂糖の風味なのでしょうか。面白い仕上がりになっています。

抹茶