ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

極濃麺家初代 一本氣@小岩 ラー麺

東京ウォーカー'09ラーメン新店ランキング」シリーズということで、
今回は9位のお店に行ってみました。

極濃麺家初代 一本氣
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ご主人の作田氏は、六角家、博多一幸舎を経て、
今年の6/25(木)にこちらのお店をオープン。

席はカウンターのみ。
ほぼ満席状態でした。

店内の写真は撮りませんでした。
何だか撮りにくかったのでw

ラー麺 650円 + こだわり味玉 100円
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家系ラーメンと久留米ラーメンの技術を組み合わせた
オリジナルラーメンだという。

濃厚なとんこつの香りやとろみがしっかりありながらも、
後味がすっきりしているのがビックリ。
なかなか美味しいスープですが、結構ヘビーでお腹にたまりますw

こりこり食感の山くらげがトッピングされているのですが、
メンマも入っているので、あまり存在意義が感じられず。


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角ばったタイプの中太麺。
いまひとつスープとマッチしていないのが残念。
麺自体の味も凡庸。

チャーシュー
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肩ロースの薄めのチャーシューが2枚。
あまり好みではないタイプ。

こだわり味玉
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昔の味たまごを使用しているという。
黄身の味が濃いめかつ白身に弾力があって、
なかなか美味しい。

満足度(5点満点):3.6

スープと味玉は良いのですが、
麺との相性がよろしくないのが何とも惜しい…。

小奇麗にした家系ラーメン店という雰囲気でしたが、
接客は悪くない感じでした。

恒例のティッシュチェック
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エルモアです。
ちなみに、コーラは私ではありませんw


◆◇ 極濃麺家初代 一本氣 ◇◆

【最寄駅】
 小岩(JR総武線各駅停車)
【住所】
 東京都江戸川区西小岩1丁目29-6
【TEL】
 03-6458-9057
【営業時間】
 11:30~14:30、18:00~24:00、日祝11:30~21:00
【定休日】
 不定
【お店HP】
 http://1pongi.com/