強引に年末恒例に行っているラーメン総括記事でございます。
ちなみに過去の総括記事はこちら。
2009年のラーメン食べ歩きは以下のようになりました。
訪問軒数 89軒 （初めて行ったお店 63軒）
食べたラーメン 95杯
食べたラーメン 95杯
昨年の114杯を大きく下回る95杯！
身体には良い方向ですなｗ
身体には良い方向ですなｗ
それでは今年食べたラーメン中から選んだランキングの発表です。
今年はこれといったお店にあまり遭遇しなかったので、
選ぶのが難しかった…。
今年はこれといったお店にあまり遭遇しなかったので、
選ぶのが難しかった…。
それではどうそ～。
私的ランキング常連の「葵亭」です。
なので、本当は別のお店を選びたいところなのですが、
今年はここを上回る味には出会えませんでした。
なので、本当は別のお店を選びたいところなのですが、
今年はここを上回る味には出会えませんでした。
19時から売り切れまでという営業時間の短さと
駅からの遠さがネックではありますが、
また食べに行きたいと思います。
駅からの遠さがネックではありますが、
また食べに行きたいと思います。
上品な鶏白湯ラーメンのお店。
こちらも繰り上げ当選的な感じですけどｗ
こちらも繰り上げ当選的な感じですけどｗ
この美しいラーメンを見よ！
っていう感じですｗ
ご主人の丁寧な仕事ぶりが伺えますな。
っていう感じですｗ
ご主人の丁寧な仕事ぶりが伺えますな。
つけ汁が冷めた時に焼き石を投入して
再加熱するスタイルが人気のつけ麺屋さん。
あつもりが妙に美味しく感じたので3位にランクイン。
再加熱するスタイルが人気のつけ麺屋さん。
あつもりが妙に美味しく感じたので3位にランクイン。
人気店ならではの安定感は流石。
塩ラーメン専門店。今年は2回来店。
今でも美味しいのですが、具や盛り付けが更に進化すれば、
もっと良くなりそう。
今でも美味しいのですが、具や盛り付けが更に進化すれば、
もっと良くなりそう。
塩ラーメンの有名店。
本店よりも元町店の方が美味しいという噂が出たので再訪。
何だかんだ言っても美味しいですな。
久しぶりに食べたから美味しく感じたという説もありますがｗ
本店よりも元町店の方が美味しいという噂が出たので再訪。
何だかんだ言っても美味しいですな。
久しぶりに食べたから美味しく感じたという説もありますがｗ
町田の奥地に「勇次」が八王子に移転オープン。
手の込んだ美味しいラーメンでしたが、各パーツがやや噛み合っていない印象が。
おそらく日々改良していると思うので、また行ってみたいものです。
手の込んだ美味しいラーメンでしたが、各パーツがやや噛み合っていない印象が。
おそらく日々改良していると思うので、また行ってみたいものです。
今年流行ったベジポタ系（ベジタブル＋ポタージュ）。
どろっとしたスープが麺によく絡みます。
それよりも、小麦の胚芽部分を練り込んだ麺が気に入りました。
どろっとしたスープが麺によく絡みます。
それよりも、小麦の胚芽部分を練り込んだ麺が気に入りました。
王子にある人気店「中華そば伊藤」のご主人の息子さんのお店。
煮干しが前面に出ているスープとポクポクとした麺が美味。
伊藤系列ではこのお店が1番好きだな～。
煮干しが前面に出ているスープとポクポクとした麺が美味。
伊藤系列ではこのお店が1番好きだな～。
松戸の超行列店「中華蕎麦 とみ田」の系列で、
ほぼ同じラーメンがそれほど並ばずに味わえるお店。
とみ田系の超濃厚スープを1度味わってしまうと、
他店の濃さではもの足りなく感じるようになっちゃいますｗ
ほぼ同じラーメンがそれほど並ばずに味わえるお店。
とみ田系の超濃厚スープを1度味わってしまうと、
他店の濃さではもの足りなく感じるようになっちゃいますｗ
思い出の味ということで、ランキング対象外の殿堂入り扱いに。
その後に行った何軒かのラーメンが
微妙に感じてしまうほど出来が良かったです。
微妙に感じてしまうほど出来が良かったです。
以上、今年最後のラーメン記事でした～。
