駅を出て、帰宅途中の人に混じりながら
アパートが立ち並ぶ住宅地を進んでいくと、
お店の案内看板を発見。
アパートが立ち並ぶ住宅地を進んでいくと、
お店の案内看板を発見。
右折して更に進むと次の案内看板が。
真っ暗ですなｗ
案内看板はあるのですがお店は無く…。
キョロキョロしてみると、右に入っていったところに
お店らしきものを発見。
キョロキョロしてみると、右に入っていったところに
お店らしきものを発見。
麺屋スイレイ
暗いねｗ
2010年2月オープン。
浜田山のラーメン店「虎ジ」出身らしい。
行ったことないのでよく分からないですけど。
浜田山のラーメン店「虎ジ」出身らしい。
行ったことないのでよく分からないですけど。
店内
L字カウンターで11席ほど。
お店の分かりにくさゆえ、当然の如く先客は無く…。
完全お一人様状態でございます。
気まずい空気が流れますが、そんなことは気にしない気にしないｗ
完全お一人様状態でございます。
気まずい空気が流れますが、そんなことは気にしない気にしないｗ
さて、ラーメンですが、種類が「醤油」、「塩」、「味噌」の3種類あります。
ARAPROさん情報によると「味噌」が良いみたいなので、
「味噌ラーメン」にしてみました。
ARAPROさん情報によると「味噌」が良いみたいなので、
「味噌ラーメン」にしてみました。
味噌ラーメン 650円 ＋ フータン 100円
札幌系と比べると油が少なめで、比較的サラッとしたスープ。
豚骨ベースではありますが、こってりしすぎず
味噌がしっかりと主張してきます。
豚骨ベースではありますが、こってりしすぎず
味噌がしっかりと主張してきます。
麺
白っぽい中太の平打麺。
少し固めの食感で、サクッとした歯切れがイイ感じ。
この麺は好きなのですが、スープとの一体感はいまひとつ。
少し固めの食感で、サクッとした歯切れがイイ感じ。
この麺は好きなのですが、スープとの一体感はいまひとつ。
チャーシュー
薄いチャーシューが2枚。
ありふれたお味ですが、味噌ラーメンにはマッチしています。
ありふれたお味ですが、味噌ラーメンにはマッチしています。
フータン
出身店である虎ジで名物の油で揚げた味玉。
虎ジでは見た目を虎柄にしたいのだ思われるのですが、
表面がザラザラするだけなので、揚げる意味は理解できず。
なお、黄身はゆるゆるです。
虎ジでは見た目を虎柄にしたいのだ思われるのですが、
表面がザラザラするだけなので、揚げる意味は理解できず。
なお、黄身はゆるゆるです。
満足度（5点満点）：3.7
そつの無い美味しいラーメンではあるのですが、
味噌ラーメンとしては引きが弱い気が…。
塩ラーメンだと印象が違うのかもしれません。
味噌ラーメンとしては引きが弱い気が…。
塩ラーメンだと印象が違うのかもしれません。
◆◇ 麺屋スイレイ ◇◆
