久しぶりにパン屋さんに行きました。
モワザン アトレ恵比寿店
7/29(木)オープン。
JR恵比寿駅の西口改札口の目の前にあるので、
電車で行くのは楽ですなw
パリのオーガニックベーカリー「Le Pain au Naturel」の
ミッシェル・モワザン氏のレシピを、提携したドンクが再現しているお店。
ミッシェル・モワザン氏のレシピを、提携したドンクが再現しているお店。
千葉そごうにも店舗があるようです。
店内
フランスのオーガニック認定をクリアした
ABマーク取得の小麦を輸入して使用しているという。
ABマーク取得の小麦を輸入して使用しているという。
販売はお店の人に注文する対面形式。
適当に4つ購入。
クロワッサンは家に帰る前にパクッといきましたw
クロワッサン 273円
~商品紹介より~
フランス産オーガニックバターを使用した、
風味豊かな口どけの良いクロワッサンです。
表面がカリッとしていて、中はバターでしっとり。
少しごわっとした食感が独特。
なかなか美味しいクロワッサンです。
値段がアレですけど。
残りの3つは家で妹と一緒にいただきました。
フィッセル ナチュール 189円
~商品紹介より~
生地を一晩熟成させるポーリッシュ製法で作られた
芳香とコクのある味わい深いフランスパンを
食べやすいサイズに焼き上げました。
表面は固めですが、中は柔らかくて
食べやすいフランスパン。
生地の風味がしっかりと感じられます。
クレーム キャラメル 210円
~商品紹介より~
マカロンを絞って焼き上げたブリオッシュに、
自家製のキャラメルクリームを合わせました。
メロンパンとスポンジケーキを足して2で割ったような感覚の生地。
ごわっとした食感の生地が面白いです。
中にキャラメルクリームが入っています。
ちょうどよい甘さ。
クイニィ アマン 294円
~商品紹介より~
バターの風味と、キャラメルの“カリッ”とした食感が楽しめます。
かなりガツンとした濃厚な味わい。
カリカリミチミチ食感です。
味が濃すぎてややクドイ感じが。
満足度(5点満点):3.6
個人的にはまずまず美味しく感じたのですが、
妹は「何かどれも塩っぱい」「好みじゃない」とバッサリ。
そんなに塩っぱい感じはしなかったんですけどね…。
駅の目の前にあって利用しやすいお店でした。
とはいえ、気軽に買えるお値段ではないですけどw
◆◇ モワザン アトレ恵比寿店 ◇◆
【最寄駅】
恵比寿(JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン、東京メトロ日比谷線)
【住所】
東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿1F
【TEL】
03-5475-8486
【営業時間】
7:00~21:30、土日祝8:00~21:30
【定休日】
不定休
【お店HP】
http://www.moisan.jp/
【最寄駅】
恵比寿(JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン、東京メトロ日比谷線)
【住所】
東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿1F
【TEL】
03-5475-8486
【営業時間】
7:00~21:30、土日祝8:00~21:30
【定休日】
不定休
【お店HP】
http://www.moisan.jp/