甘いモノでも食べようかと思い、
東京ミッドタウンへ。
…ではなく、こちらのお店に入りました。
世界で唯一のキャラメリエ（キャラメル職人）であるアンリ・ルルー氏のお店。
東京ミッドタウン店は今年の3/18(木)オープン。
今回の目的はキャラメル購入ではなくイートイン。
店内
イートインスペースは、2人用のテーブル席が7つほど。
お店の脇にある感じなので、あまり目立ちません。
イートインしてるのは私1人だけでしたｗ
しかしながら、キャラメル購入のお客さんはパラパラ来ていて、
5,000円くらいのBOXを2箱購入してる人も！
お水と共に、試食サービスのキャラメルも登場。
恐らくショコラのキャラメル。
しっかり冷やされていたので、終盤になってようやく口溶けが良くなるというｗ
なお、紙おしぼりは厚手のモノでした。
ガレットなども楽しめるのですが、お目当てだったパフェを注文。
約10分ほどで登場。
パフェ グラスC.B.S.（セー・ベー・エス） 1,155円
～商品紹介より～
アンリ・ルルーのスペシャリテ、C.B.S.（セー・ベー・エス）を
たっぷりと練り込んだアイスクリームのパフェ。
C.B.S.のキャラメル感と塩バター感を大事にしつつ、
軽く召し上がって頂けるよう酸味のあるクリームを使用し、
ナッツとショコラの組み合わせで表現しました。
看板商品である塩キャラメルを使用した「グラスC.B.S.」というアイスがメイン。
塩気がほのかに効いていて、甘すぎないところがGOOD。
断面
アイスの脇には苦味の効いたビタークレームショコラ。
濃厚な味わいで、時折カリッとする食感が面白い。
アイスとショコラの濃厚な味わいを、
甘さ控えめのシャンティ（泡立てた生クリーム）が中和してくれます。
しっとりしたスポンジは甘め。
甘さで少しほっとしますｗ
最後はアーモンドのビスキュイ。
非常に軽やかで美味。
ということで、中盤以降はキャラメル的要素があまり感じられず…。
満足度（5点満点）：3.6
見た目よりも全体的に甘さ控えめ。
塩で締まった味わいに仕上がっているので、
甘いのが少し苦手な人でも食べられそうな気がするパフェでした～。
でも、アンリ・ルルー的っぽさが感じられたのは、
塩キャラメルアイスとビタークレームショコラくらい。
そういう面では、ややもの足りなさも…。
お一人様のしやすさ（5点満点）：3.52人用席がメインなので、お一人様でも問題なし。
イートインのお客さんが私だけだったので、ゆっくりくつろぎながらいただけた。
◆◇ アンリ・ルルー 東京ミッドタウン店 ◇◆
【最寄駅】
六本木（東京メトロ日比谷線、都営大江戸線）
【住所】
東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ガレリアB1F
【TEL】
03-3479-9291
【営業時間】
11:00～21:00
【定休日】
無休
【お店HP】
http://www.henri-leroux.com
【最寄駅】
六本木（東京メトロ日比谷線、都営大江戸線）
【住所】
東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ガレリアB1F
【TEL】
03-3479-9291
【営業時間】
11:00～21:00
【定休日】
無休
【お店HP】
http://www.henri-leroux.com
