玉赤備＠川崎　味玉つけめん

仕事で遅くなってしまったので、

やむを得ずこちらのお店へ。

玉赤備

超濃厚なつけ麺でお馴染みの「つけめん玉」が

1/21(金)に3店舗目をオープン。

川崎・銀柳街にあります。

お店を出すごとに川崎駅へ近づいていってますなｗ

店内

L字カウンターで10席程度。

2階にはテーブル席もあるようです。

つけめん玉系列では1番綺麗ですな。

券売機

券売機もタッチパネル式です。

客層は男性お一人様ばっかり。

場所柄でしょうかｗ

店員さんは男性4名。

マイペースな感じで、ワンテンポ遅い接客。

メニューは「つけめん」と「中華そば」の2系統。

とりあえず「つけめん」にしてみました。

13分ほどで登場。

味玉つけめん　880円

～商品紹介より～

豚と鶏のみで炊いたスープは
濃厚ながら素材の味がしっかりと味わえる一杯。
別皿の「玉ソース」を途中で加える事により
変化する味わいをお楽しみください。
（玉ソースか、ゆず玉ソースが選べます）

ソースは見当たらず。

私の座った場所からは届かない位置にあったようで。

麺

並盛は200gで、中盛300gまでは無料。

並盛にしましたが、少なく感じましたよｗ

思ってたよりも柔らかめの食感。

麺自体は悪くないのですが、茹で加減等の処理に問題があるような。

つけ汁

濃厚なつけ汁ではありますが、

ドロドロの「つけめん玉」のスープよりは

まだサラッとしています。

動物系が前面に出てるのかと思いきや、

魚粉系の味がそれ以上に強いという…。

スープ直飲みだとかなりキツく感じてしまうくらい。

これで「つけめん玉」「三三七」「玉赤備」と3店舗行ったことになりますが、

「つけめん玉」系列はもれなく好みに合わなかったのでした。

色々な意味で荒々しい感じですからねぇ…。

恒例のティッシュチェック

ごくごく普通なエルモアティッシュです。

◆◇　玉赤備　◇◆

【最寄駅】
　川崎（JR京浜東北線・東海道線・南武線）、京急川崎（京浜急行）
【住所】
　神奈川県川崎市川崎区砂子2-2-1
【TEL】
　044-211-8178
【営業時間】
　11:00～翌3:00
【定休日】
　不定休

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