昨日は職場のラーメン部の活動でした～。
参加者は以下の3名。
・ボンバイエさん（駅構内の本屋でジャイアンツ情報を収集）
・あじ男さん（メガネが変わった）
・私（一応部長）
当初、参加者は5名だったのですが、
ブルーさんは体調が悪くなって、途中の新橋駅で戦線離脱したという…。
また、残業男さんは体調不良により当日キャンセル。
風邪やインフルエンザが流行っておりますので、
皆様もお気をつけください。
さて、今年初の活動として選ばれたのはこちらのお店。
麺屋 一燈
人気店「麺屋 一燈」です。
12月に食べた時に美味しくいただけたので、
部活動で再訪することになりました。
この日の行列は10名。
厳しい寒さのせいか、前回よりも少ないですｗ
なので、14分くらいで中に入れました。
店内
接客担当は、食券を捌くのと
席への案内がメインなので
お水はセルフです。
前回、「特製濃厚魚介つけ麺」を食べたので、
今回は塩ラーメンにしてみました。
特製（塩）芳醇香味そば 900円
ラーメン大賞2010にて「TRY新人賞しお部門」2位に輝いた一杯。
スープには一般的に使われる3倍の量の鶏を使用しているという。
柔らかな鶏の香りを感じながらも、ほんのりと甘くてキレのある味わい。
貝柱や干しエビも使用してるらしく、終盤は少しエグ味が出てくる感じで。
麺
つけ麺の太麺とは違って、こちらは低加水の細麺。
固めの茹で加減で、比較的ダレにくいのが嬉しい。
チャーシュー（鶏2枚、豚2枚）
名物の真空低温調理によるレアチャーシュー。
普通のチャーシューとは異なる柔らか食感を楽しめます。
ただ、塩ラーメンだと味付けが薄く感じてしまいました。
半熟煮卵
黄身がとろ～り。
美味しい味玉です。
香味醤
「半分以上食べてから入れてみてください」と言われましたが、
ニンニク味がしたのでスルーしておきましたｗ
満足度（5点満点）：3.8
塩ラーメンも美味しくいただけました～。
麺とスープは良かったのですが、
ほうれん草とメンマが塩ラーメンには微妙な感じで…。
あじ男さん：特製濃厚魚介らーめん、ボンバイエさん：特製濃厚魚介つけ麺中盛
看板メニューである「特製濃厚魚介つけ麺」をいただいたボンバイエさんは、
「ひやもりだと寒い…」「中盛は多かった」「チャーシューはお酒のつまみとして食べたい」
といった微妙なコメントを…ｗ
「特製濃厚魚介らーめん」を食べたあじ男さんも
「濃厚魚介系なのに何で太麺じゃなくて細麺なの！？」
といった感じで…。
でも、「つみれは美味しかった」とのことでしたｗ
私が食べた淡麗系メニューには入ってないんですけどね…。
◆◇ 麺屋 一燈 ◇◆
【最寄駅】
新小岩（JR総武線快速・総武線各駅停車）
【住所】
東京都葛飾区東新小岩1-4-17
【TEL】
03-3697-9787
【営業時間】
11:00～15:00、18:00～22:00
【定休日】
月曜
【お店HP】
http://kiseki-dream.com/
【最寄駅】
新小岩（JR総武線快速・総武線各駅停車）
【住所】
東京都葛飾区東新小岩1-4-17
【TEL】
03-3697-9787
【営業時間】
11:00～15:00、18:00～22:00
【定休日】
月曜
【お店HP】
http://kiseki-dream.com/
