麺工房マルオ
青葉台にあったタンメン専門店「麺工房マルオ」が、
私の地元の綾瀬市に何故か移転してきました。
14台分もある駐車場が移転目的なのかも。
移転オープンは1/18(火)。
自宅から近いのですが、夜の部がお休み中のため、
なかなか行く機会が無く…。
なので、よはんさんに先を越されてしまった上、
ARAPROさんに「早く行きなさいよ!」と言われてしまったので、
つい先程行ってきましたよ~w
店内
何この空間w
テーブルを置けばいいのにw
席はL字カウンターのみで15席弱です。
店員さんは3~4名。
ご主人が主に作っています。
先客は5名。
しかしながら、どんどんお客さんが来て満席状態に。
近くに住んでるおじさんおばさんが多いような印象。
メニュー
このお店はローストッピングがウリ。
今回は「ロースつけ麺」にしてみました。
5~6分で登場。
ロースつけ麺(醤油) 950円
麺はプニッとした柔らか食感で、よくある感じのモノ。
しかしながら、醤油味のつけ汁と妙にマッチしています。
つけ汁
揚げたてのロースとワカメがたっぷり。
ワカメの磯の香りが良いアクセントになっています。
ロース
揚げたてなので、衣がサックサク!
お肉は厚みが絶妙で、サクッと噛み切れて食べやすいですよ~。
衣がスープを吸っても大きな問題はありません。
満足度(5点満点):3.6
全然今風ではないのですが、
バランスの良さが光るつけ麺でした~。
何はともあれ、このお店はロースでしょう。
ロースを食べておかないと損した気分になりますよ~w
◆◇ 麺工房マルオ ◇◆
【最寄駅】
長後(小田急江ノ島線)
【住所】
神奈川県綾瀬市上土棚北5-10-23
【TEL】
0467-76-7797
【営業時間】
11:00~15:00(しばらくの間昼の部のみ営業)
【定休日】
火曜
長後(小田急江ノ島線)
【住所】
神奈川県綾瀬市上土棚北5-10-23
【TEL】
0467-76-7797
【営業時間】
11:00~15:00(しばらくの間昼の部のみ営業)
【定休日】
火曜