いきなり紙に包まれた物体が登場。
ラーメン用の麺が3種類。
なお、チリ麺＝縮れ麺のことなんだとか。
夕食にこの麺を使った煮干しラーメンを馳走してくださるのですが、
まだまだ時間があるので、もちろん狩りに行きましたよ～ｗ
嵐龍アマツマガツチ
中間テスト期間中のため、狩りへの参加が禁止されている
ARAPROJr.さんの代打に、ARAPROJr.さんのお友達が召喚されるというｗ
別の学校なので、中間テストは終わってるんだそうです。
狩りをしていると、時間が過ぎるのが早いもので、
あっという間に夕食タイムに。
それではラーメンをいただきます。
ニボニボ煮干しラーメン
「煮干しをガツンと効かせたラーメンを食べたい」
という想いから作成したという一品。
詳しいレシピはこちら。
煮干し、宗田節などの魚出汁と豚骨鶏ガラスープによるWスープ。
粉末にした煮干しを加えたという香味油も相まって、
まずは煮干しが香ってきます。
まずは煮干しが香ってきます。
その煮干し風味を掻き消すかのように、
醤油ダレと動物系の風味が襲ってきます。
少し味付けが濃かったみたいで…。
「中華そば伊藤」のような煮干しの粉だらけのラーメンにはしたくなかったとのこと。
ARAPROさん＆パパさんは魚粉ありきのラーメンがお好きではない様子。
個人的には「中華そば伊藤」は結構好きなんですけどねｗ
なので、期待してたよりも煮干しが物足りなく感じるという…。
麺
3種類の麺の中から私のは「縮れ玉子麺」になりました。
固めの茹で加減で、ポクポク食感が私の好みにピッタリｗ
美味しい麺ではあるのですが、スープと馴染みにくい感じが。
スープを吸って中盤以降に一体感が出てきます。
チャーシュー
焼豚タイプとコンフィタイプのが1枚ずつ。
焼豚の方は味付けがやや薄いように感じましたが、
柔らかくて肉感がしっかりしています。
コンフィの方は塩っぱすぎてちょっと…。
味玉
トロトロなのがたまりませんな～。
玉子自体の味よりも、味付けの方がやや強く感じました。
他の方々は問題なかったみたいですので、
たまたまだったのかもしれません。
メンマは醤油と出汁で煮たモノとのことで、
噛むと中からお出汁がジュワッと出てきます。
箸休めとしては少し主張しすぎる気が…。
…と色々斬ってるように見えますが、
十分美味しくいただけましたよ～。
この後、皆の意見を取り入れた修正バージョンを食べたARAPROさんは
「美味しい～」を連呼されてましたｗ
修正バージョンによる2杯目をいただいた
よはんさんとラーメン部さんも
「最後の一滴まで美味しい」と絶賛。
食後はそくらてすさん自家製のデザートが。
チョコとチーズのタルト（アメリカンチェリーのコンポート入り）
チョコレートのガナッシュをひいたチョコタルトに
レアチーズケーキの組み合わせ。
レアチーズケーキの組み合わせ。
アメリカンチェリーが絶品。
そして、私が献上した手土産。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘン
日持ちするタイプを購入したせいか、以前食べた時よりもしっとり感が無く…。
しかも大きめのサイズだったのでやや食べにくい感じも…。
ここのバウムクーヘンは1,050円の当日用がベストな気がしたのでした。
ということで、美味しく楽しい試食会はお開き。
ごく一部の有志のみ2次会に連れて行かれてました～。
私は帰宅しましたけどｗ
ごちそうさまでした～。
