「ピリ辛“フルーツ味噌”チキンバーガー」が
5/26(木)から300万食限定で発売になりました。
5/26(木)から300万食限定で発売になりました。
昨年の「ざくざくラー油バーガー」が大ヒットしただけに、
期待が高まります。
期待が高まります。
今回のコンセプトは、
「日本の食材を使った、今までにない、日本人の心に残るハンバーガー」
とのこと。
～商品紹介より～
3種類の国産味噌をベースに、岩手県特産品の山ぶどう果汁に
ブルーベリー果実や干しぶどう、日本人の食卓にはかかせないお漬物、
オリジナルの十味唐辛子などを加えた、「ピリ辛“フルーツ味噌”」を、
直火でジューシーに焼き上げた鶏もも一枚肉と合わせたハンバーガーです。
どうやら「フルーツ味噌」がポイントのようです。
ピリ辛“フルーツ味噌”チキンバーガー(338kcal) 390円
ハラペーニョの燻製等を使用している
チポトレマヨソースにかなりの違和感が。
和食材じゃないし…。
メキシカンな辛さで、やたら舌がピリピリします。
柚子胡椒やわさびの方が合いそうな気がするのですが、
コンセプトの"今までにない"の部分から外れるからアウトなんですかねぇ。
フルーツ味噌は甘めのお味。
色々と工夫されてるようではあるのですが、
こちらも辛さのせいでよく分からず。
「塩チキン」ではありますが、塩っぱくはありません。
見本と比べると、実物はやたらと白っぽかったです。
柔らかいのは良いのですが、もう少しこんがり焼いて欲しいところ。
う～ん、メキシカンな辛さが他の食材を思いっきり邪魔してる感じ。
トマト、レタス、チキンが美味しいだけに、
もったいないように思えます。
3作連続辛い系ということで、辛くしないと番組的にネタにならないということなのでしょう。
「味噌だけでなくマヨソースもしっかり工夫すべきだったのでは？」と
思わざるをえない一品でした。
◆◇ モスバーガー ◇◆
