麺屋 一燈＠新小岩 特製濃厚魚介つけ麺

昨日は"元"職場のラーメン部の活動でした～。
 
参加者は以下の4名。

・ボンバイエさん（息子さんのブームはゴーカイジャーとポケモン）
・あじ男さん（何とか抜けだして参加）
・かなづきさん（この日もSuicaをチャージ） 
・まっつん（一応部長）

 

多からず少なからずといった感じで…。

 

さて、6月の活動テーマは「つけ麺」。
6軒の候補の中から選ばれたのは
こちらのお店。

 

麺屋 一燈

 

ラーメンマニアをも唸らせるクオリティのラーメン・つけ麺店。

2010年6月オープンながら、既に超人気店となっています。

 

ラーメン部としては2011年1月に訪問済みなのですが、

参加できなかったメンバー等からのリクエストにより、

今回再訪することになりました。

 

行列は14人程度。

店員さんに呼ばれたら食券を購入するシステム。

約25分待ちで店内へ。

 

店内

 

カウンターのみで11席。

綺麗なお店ですよ～。

 

限定メニューが残っていれば食べようと思ったのですが、
残念ながら売り切れだったので、つけ麺にしておきました。

 

特製濃厚魚介つけ麺　950円

 

特製は、豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚、
鶏団子2個、味玉、海苔3枚入り。

濃厚魚介系はデフォルトだとチャーシューがトッピングされないのですが、

某メンバーは食券購入後に気付いたため、

食券を買い直すハメになったというｗ

 

麺

 

6/4（土）から自家製麺に切り替わった模様。

うどんのようなコシと風味に加え、卵っぽい味も加わってるところに

つけ麺の麺らしさを感じます。

 

つけ汁

 

麺との相性抜群！

とろ～っとしているので麺にしっかり絡みます。

スープの甘味で麺の味が引き立っているような感覚。

 

まろやかな鶏スープの風味に、今風の魚介風味も

ほんのり香ってくるところがニクイ。

後半は少し濃く感じてくるのですが、誤差の範囲内でしょう。

 

鶏チャーシュー＆豚チャーシュー

 

「麺屋 一燈」といえば、この真空低温調理のチャーシュー。

 

鶏チャーシュー美味しい～！

しっとり柔らかで、クセも無く食べやすいです。

豚チャーシューは分厚い生ハムを食べてるような感覚。

 

鶏団子

 

チャーシューだけでなく、鶏団子も入ってるのが嬉しい。

シソ入りなので、爽やかにいただけます。

 

味玉

 

わずかに燻製の風味がする味玉。

結構甘い味付けで重く感じることも。

 

満足度（5点満点）：4.0

やっぱり、このお店のつけ麺は美味いな～。

トッピングのクオリティが高いのも素晴らしい。

私の中では暫定1位のつけ麺です。

 

つけ麺を食べたメンバー2名も大絶賛！

されど、両者ともお腹が不穏な状態になったようでｗ

でも、トイレに駆け込むことなく家に帰れたようで何よりでした。

 

 

◆◇　麺屋 一燈　◇◆
 
【最寄駅】
　新小岩（JR総武線快速・総武線各駅停車）
【住所】
　東京都葛飾区東新小岩1-4-17
【TEL】
　03-3697-9787
【営業時間】
　11:00～15:00、18:00～22:00
【定休日】
　月曜
【お店HP】
　http://kiseki-dream.com/

 

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