ARAPROさんの水田商店の記事にて、
「斬る事が趣味のまっつん」として
何故か紹介されているのがアレなのですがｗ
それはさておき、その記事で
好きなお店として引き合いに出ていた
熊本ラーメンのお店に行ってみました。
くまもとらーめん ブッダガヤ
小田原駅から徒歩10分弱のところにあります。
古くからあるお店のようで。
店内
入った瞬間、豚骨の香りがｗ
カウンター7席にテーブルが2卓。
一昔前のラーメン屋さん的雰囲気です。
先客は男性2名で後客無し。
少し寂しい客入り。
店員さんはおじさまとおばさまの2名。
おじさまが麺茹で＆スープ担当で、
おばさまが盛り付けをしてました。
ブッダガヤらーめん 950円
店名を冠したラーメン。
チャーシューの代わりに角煮が2つ入っています。
かなり豚骨臭がするスープに黒いマー油がたっぷり。
マー油は豚骨の香りを和らげる役割といった印象。
キャベツが口の中をさっぱりさせてくれます。
でも、終盤はスープがトゲトゲしく感じるという…。
麺
かなり粉っぽい中太麺。
茹で加減は固め。
角煮
トロトロな部分が美味しい。
味付け濃いめなので、重たく感じることも。
玉子は表面しか味が付いておらずいまひとつ。
満足度（5点満点）：3.5
桂花ラーメン出身ということで、
マー油が主役のなんつッ亭とは
方向性が違う印象を受けました。
美味しいラーメンではあるのですが、
個人的には熊本ラーメンより
なんつッ亭のラーメンの方が馴染みが深いので、
そこまではツボに入らず…。
恒例のティッシュチェック
取りに行かないといけないのがアレですが、
肌触りは良好でしたよ～。
◆◇ くまもとらーめん ブッダガヤ ◇◆
【最寄駅】
小田原（JR東海道線・東海道新幹線、小田急小田原線、箱根登山鉄道、伊豆箱根鉄道大雄山線）
【住所】
神奈川県小田原市栄町3-14-14
【TEL】
0465-23-4003
【営業時間】
11:30～14:00、17:00～22:00、土日祝11:30～21:00
【定休日】
月曜
【最寄駅】
小田原（JR東海道線・東海道新幹線、小田急小田原線、箱根登山鉄道、伊豆箱根鉄道大雄山線）
【住所】
神奈川県小田原市栄町3-14-14
【TEL】
0465-23-4003
【営業時間】
11:30～14:00、17:00～22:00、土日祝11:30～21:00
【定休日】
月曜
