こちらのお店でデザートを。
ル・スフレ
1985年オープン。
日本で唯一のスフレ専門店。
お店はビルの2階で、非常に分かりにくいです。
LIBRAさんが行きたがってらっしゃったのと、
先日食べたスフレのリベンジを兼ねての来店です。
お店へ行く途中にオシャレなパン屋さんがあったので、入ってみることに。
LIBRAさんはパンをガッツリ購入。
私もついつい買ってしまいました。
クロワッサン 220円
「クロワッサンはすぐに食べないと～」と思い、
購入直後に食べてたら、やたらとツッコミがｗ
しかも、食べ終わらないうちにお店へ到着してしまったという…。
入口
口の中をモゴモゴさせながら店内へｗ
店内
ひと昔前の高級喫茶的雰囲気。
小学生以下は入店お断りなので、
まさに大人のためのスイーツ店です。
お客さんは女性ばかり。
私も気にせず馴染んでおきますｗ
メニュー
これ、全部スフレなんですよ～。
しかも、壁にはこんなスフレメニューも。
カニミソとかウニとかまであったりしますｗ
ここまでスフレにこだわっているというのも凄いですな。
スフレの種類はたくさんありますが、今回は間違いが無いように、
一番オーソドックスな「ヴァニラのスフレ」にしておきました。
注文から約20分で登場。
ヴァニラのスフレ 1,050円
こんもりしてますよ～。
しかも、きめ細やかで美しい！
ソース
生クリームにカスタードをかけてある感じのソース。
銅の器で提供されるのがイイ感じ。
スフレの中心に穴をあけて一気に注ぎ込みます。
既にスフレがしぼんできてる～！
写真を撮っている場合ではありませんｗ
いや～、美味しい～！
やっぱり専門店のスフレは違いますな。
しゅわしゅわでとろけるような食感。
ふわっと香る卵がたまりませんな。
ソースも卵の風味と絶妙にマッチしています。
すぐにしぼんでしまうので、急いで食べないといけないのですが、
美味しいので、ゆっくり味わっていただきました。
LIBRAさんとErikaさんはササッとお食べになってましたけどね～ｗ
この日は暑かったので、日が少し沈んでくるまで時間稼ぎ。
ONE PIECE屈指の感動シーン
「ヒルルクの桜」について語ってみたのですが、
全く理解してもらえず…。
私の話術が酷すぎたというのもありますが…。
カロリー消費のため、歩いて次のお店に向かいます。
◆◇ ル・スフレ ◇◆
【最寄駅】
広尾（東京メトロ日比谷線）
【住所】
東京都港区西麻布3-13-10 カスタムパークサイドビル2F
【TEL】
03-5474-0909
【営業時間】
12:00～22:00、日曜・月曜の祝日12:00～18:00
【定休日】
月曜
【最寄駅】
広尾（東京メトロ日比谷線）
【住所】
東京都港区西麻布3-13-10 カスタムパークサイドビル2F
【TEL】
03-5474-0909
【営業時間】
12:00～22:00、日曜・月曜の祝日12:00～18:00
【定休日】
月曜
