ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

麺屋武蔵 虎嘯(こしょう)@六本木 味玉ら~麺

この日はお出かけしたついでにラーメンを。

麺屋武蔵 虎嘯(こしょう)
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2011年9月オープンの麺屋武蔵11店舗目。
味づくりに総帥 山田雄氏が大きく関わっており、
今は無き1店舗目「青山」のスープを進化させたものだという。

券売機
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「ら~麺」と「つけ麺」の2系統。
麺の増量は無料です。

何となく「味玉ら~麺」の食券を購入。
「あっさり」と「こってり」を選択する必要があるので、
とりあえず「あっさり」で。

店内
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武蔵らしい木目調で茶色の店内。
L字カウンターで16席。
半分位埋まってました~。

店員さんは男性3~4名。
湯切り時の「ヨイショ~!」という掛け声は相変わらず。

注文から9分ほどで登場。

味玉ら~麺(あっさり) 900円
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トゲのない柔らかなスープ。
サンマ節は不使用で、鰹がしっかり香ります。
あっさりしていて、非常に飲みやすい。

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少しピロピロっとした平打ち麺。
あまり麺屋武蔵っぽさを感じない麺です。
もっちりした食感。

チャーシュー
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ほんのりピンク色のチャーシュー。
焼豚風のお味。

味玉
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味付けは薄め。
これといったとくに…。


スープは結構美味しいのですが、
それ以外はそんなではない気がなる…。
武蔵系列&いいお値段で期待しすぎたのかも。


恒例のティッシュチェック
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木製の箱に入っているのが良いですな。
中身はアスクルのでしたがw


◆◇ 麺屋武蔵 虎嘯(こしょう) ◇◆

【最寄駅】
【住所】
【TEL】
 03-3497-0634
【営業時間】
 11:00~22:00
【定休日】
 無休
【お店HP】