ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

麺屋武蔵 神山@神田 神山つけ麺

この日はさまよいまくってこちらのお店へ。
 
イメージ 1
 
2009年2月オープン。
麺屋武蔵 青山」が移転オープンしたお店。
でも、味は「麺屋武蔵 青山」とは異なるモノらしい。
 
店内
イメージ 3
 
カウンター席のみ。
満席状態で、麺屋武蔵人気はまだまだ健在。
 
イメージ 5
 
こういう細かいところにこだわっているのが
実に麺屋武蔵らしいですな。
 
店員さんは男性3名。
麺屋武蔵系列ではお馴染みの
湯切りの「よいしょ」という掛け声は小さめ。
 
と思ったら、急に大きな声に。
店員さんが4名に増えたせいでしょうか。
 
券売機
イメージ 4
 
いつの間にかつけ麺が主力メニューに。
もはや「麺屋武蔵 青山」とは全く別の
麺屋武蔵7番目の店舗といった感じでしょうか。
 
オススメだという「神山つけ麺」にしてみました。
麺が中盛と並盛とで選択できますが、小食なので並盛をw
7分ほどで登場。
 
神山つけ麺 1,000円
イメージ 6
 
"特製"に位置づけされているメニューということで、
麺の上に色々乗っています。
 
イメージ 7
 
麺が取り出しにくいので、ゴチャゴチャ乗っているのは
あまり好きではないんですけど…。
 
チャーシュー
イメージ 9
 
サラマンダーで焼き上げるという名物チャーシュー。
しっとり柔らかなのですが、味付けが濃いところがあまり好みではなく。
 
イメージ 8
 
つるつるっとした麺。
可もなく不可もなく。
縮れがあるので、スープとの絡みは悪くなく。
 
つけ汁
イメージ 10
 
魚介を効かせた醤油味で
和風テイストなサラサラ系スープ。
う~む、甘い味付けなのがあまり好みではなく。
 
ということで、あまりツボにはハマらず。
麺屋武蔵系列自体があまりハマってないですけどw
とはいえ、一定レベル以上なので、問題なく食べられますけどね~。
 
恒例のティッシュチェック
イメージ 2
 
金属のティッシュケースに刀が!
麺屋武蔵系列はどこもティッシュケースが凝ってますな。
あっ、中身は普通のティッシュですw
 
 
◆◇ 麺屋武蔵 神山 ◇◆
 
【最寄駅】
 神田(JR山手線・京浜東北線・中央線、東京メトロ銀座線)
【住所】
 東京都千代田区内神田3-8-7 グラン・フォークス神田ビル
【TEL】
 03-3256-3634
【営業時間】
 11:00~22:30、土日祝11:00~22:00
【定休日】
 無休
【お店HP】
 http://www.m634.com/634/kanzan.html