手打そば 風来蕎＠たまプラーザ そばがき＆天せいろ

LIBRAさん宅でモンハンを楽しんだ後、

こちらのお店へお蕎麦を食べに行きました～。

手打そば 風来蕎

2006年オープンのミシュラン1つ星店。

LIBRAさんがサクっと予約を取ってくださいました。

いつもありがとうございます～。

最寄りのたまプラーザ駅からは徒歩10分以上。

予想以上に遠かったため、歩く時間の計算を誤った我々は、

予約時刻から5分ほど遅刻してしまいましたよ…。

店内

薄暗い店内。

何だかオシャレですな。

お蕎麦屋さんでこういう雰囲気も珍しい。

店内のオシャレさと共に、ワインも何種類か置いてあるところが

ミシュランに評価されたのかも。

席はテーブルが5つ。

満席でしたよ～。

順番待ちのお客さんもちらほら。

予約して正解でした。

接客は女性1名のみ。

満席ということで、てんてこ舞いでございます。

かなりテンパッてる感じがして、愛想はあまり良くない印象。

店内に入ってからメニューが出てくるまで約6分。

お茶はそれから約10分後。

そば茶

熱々のそば茶が登場。

でも、暑い中を長時間歩き、冷たいモノを飲みたい状態だったので、

すかさずお冷を注文しましたよ。

夏場は冷たいお茶を提供してくれればいいのに～。

メニュー

ミシュラン星付き店ですが、一般的なお蕎麦屋さんの

価格設定とそれほど変わらず。

せっかくなので、「天せいろ」にしてみましたよ～。

「そばがき」も一緒に注文。

それから30分近く経過してようやく登場。

そばがき　850円

ふわっとしていながらも、もっちりとした歯応え。

まるで柔らかいお団子のようです。

それでいて、蕎麦特有の香りも感じられて美味。

そばがきは滅多に食べないので何とも言えませんが、

かなり美味しく感じましたよ～。

天せいろ　1,600円

お蕎麦の量は多からず少なからず。

蕎麦

厳選した国内産の蕎麦を毎朝石臼で自家製粉しているとのこと。

柔らかめの食感ながらも、しっかりした味わいで

蕎麦そのものを心地良く食べさせてくれます。

そばつゆは、朝削りした本枯節と羅臼昆布で出汁を取っているらしい。

程良く丸みのある味で、蕎麦との相性も良好。

天ぷら

海老、ナス、大葉、ニンジン、ズッキーニ。

海老は車海老でしょうか。

身がギュッと締まっていて美味しかった～。

ちなみに、LIBRAさんはこちらを注文。

辛みおろし　900円

さっぱりしていて、夏場にピッタリでしたよ～。

何故かあのLIBRAさんが「お腹いっぱい」と言ってらっしゃった気がｗ

そば湯は白濁トロトロ系。

濃厚で美味しかったですよ～。

全体的に美味しくいただけましたが、

とくにそばがきと海老天が良かったです。

混雑時の対応はもう少し改善してくれると助かるんですけどね～。

 

◆◇　手打そば 風来蕎　◇◆
 
【最寄駅】
　たまプラーザ（東急田園都市線）
【住所】
　神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-19-19
【TEL】
　045-904-8345
【営業時間】
　11:30～15:00(L.O.)、18:00～20:30(L.O.)
【定休日】
　水曜、第3火曜
【お店HP】
　http://www.soba-furaikyo.com/

 

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