本日は小ネタで。
「マルイチベーグルの修行先のベーグル屋さんが東京駅にオープンした」と
65さんが仰っていたので、購入してみましたよ～。
Ess-a-Bagel（エッサベーグル）
1976年創業のニューヨークでTOP3に入る人気だというベーグルショップ。
10/5(金)の大丸東京店売場拡大に伴って地下1階にオープンした
「KG’s New York Deli」というニューヨークのお店が集まったエリアにあります。
品揃えはベーグルやベーグルサンドが多数。
この日は何となくサンド気分だったので、
「ツナサラダ」を購入してみました。
ツナサラダ 450円
ベーグルサンドはラップに包んだ状態で販売しており、
その場で挟むシステムではありません。
まあ、店舗スペースが限られてますからね…。
フォカッチャみたいに表面がザラッとした生地。
カリッとした食感が独特。
ベーグル特有のムチムチ感は無く、粉っぽさが前面に出ているような印象。
具は、ツナ、レタス、パプリカ。
ツナはマヨが控えめで穏やかなお味。
しかしながら、サンドにしたせいか、
ベーグルそのものの特徴がよく分からず。
ベーグル単体も買っておけばよかった…ｗ
◆◇ 大丸 ◇◆
