この日は間違いが無いように
人気のラーメン屋さんへ。
めん 和正
店内
カウンター6席に4人用テーブル席が1卓。
常時満席状態で人気ぶりが伺えます。
お客さんは全員お一人様でした。
店員さんは男性と女性が1名ずつ。
ご夫婦でしょうか。
ビールを注文すると女性店員さんが注いでくださいます。
メニュー
「中華麺」と「つけ麺」の2系統。
寒い日だったので、「中華麺」にしようと思っていたのですが、
他のお客さんは全員「つけ麺」だったので、私も「つけ麺」にしておきました。
10分ほどで登場。
つけ麺 750円 + 味玉 50円
南京軒食品の卵が香る中太縮れ麺。
少し柔らかめでプニプニ食感。
自家製麺のお店の麺と比べると、やや物足りなさも。
つけ汁
煮干し主体の魚介系スープ。
煮干し等の粉末が底に沈んでいます。
昨今の濃厚系とは異なり、思いのほかサラッとしています。
大勝軒系っぽい良い意味での生臭みに、
少し甘味を感じさせるお味。
チャーシュー
つけ汁の中に大きなチャーシューが1枚。
バサっとした食感ですが、汁に浸しておけば
それほど気にならなくなります。
味玉
絶妙なねっとり食感。
50円にしてはかなり優秀。
それなりに美味しいのですが、行列店ということで、
やや期待しすぎたところも…。
もしかしたら、「中華麺」の方が正解だったのかもしれません。