帰るのが少し遅くなったので、
遠出は諦めてササッとラーメンを。
麺処 懐や -FUTOKOROYA-
2013年2月15日オープン。
ご主人が有名店「中村屋」出身ということで、
オープン当初から話題に。
店内
カウンターで6席のみの小ぢんまりとしたお店。
席の後ろ側に少しスペースがあるので、
そこまで窮屈な感じはせず。
平日の20時半頃で先客2名・後客3名。
昼時には行列ができることもあるようで、
早くも人気のお店に。
店員さんはご主人と、ご主人のお母様っぽい女性の2名体制。
食券制で、お店の奥に券売機があります。
メニュー
「しょうゆ」と「塩」の2系統。
出身店の「中村屋」より130円も安いですな。
しかも、無料で平打ち麺を選ぶことができます。
注文から5分ほどで登場。
らーめん（しょうゆ） 細麺 650円 ＋ 味玉 100円
あぁ、懐かしの「中村屋」の香り。
でも、どんぶりが違うだけで全然印象が違いますな。
お味的に、ほぼ「中村屋」。
「中村屋」よりもクセが控えめで、まろやかな味わいながら、
鯖節っぽい魚介の風味が力強く広がります。
細麺
更に念入りに湯切りをしていました。
終盤はややダレ気味になるものの、
とくに大きな問題は無く。
チャーシュー
提供直前に網で炙っていました。
炙るというよりは温めている感じでしょうか。
ハムっぽいお味が「中村屋」風。
味玉
かなりゆるめの味玉。
甘めの味付けで、こちらも「中村屋」風。
ということで、「中村屋」の味をベースにして、
ご主人が丁寧に仕上げたとラーメンといった感じで、
美味しくいただけました～。
「中村屋」の味が好きな人はハマると思いますよ～。
塩＆平打ち麺が気になるので、そのうちまた行きたいところです。
◆◇ 麺処 懐や -FUTOKOROYA- ◇◆
【最寄駅】
鷺沼（東急田園都市線）
【住所】
【営業時間】
11:30～14:00、18:00～スープ終了まで(20:00～21:00頃)
日曜11:30～16:30
【定休日】
不定休
