自家製麺SHIN
2013年4月オープン。
女将さんのキャラが人気の自家製麺が美味しいラーメン屋さん。
＜過去に食べた品＞
またまた謎の限定麺が出たので、
ちゃんと食べに行ってきましたよ～。
店内
オープン当初の綺麗さを維持している店内。
閉店時間近くということで先客・後客ゼロ。
三連休の中日はお客さんが少ないんだそう。
お目当ての限定メニューも残ってました。
3/6（木）から登場した期間限定メニュー。
3/30（日）までの提供とのこと。
それにしても、「エスニックみかん」とは一体…（笑）
スープにポンジュースが入ってるらしい。
好き嫌いが激しく分かれるお味で、ハマる人にはハマるらしく、
既に5回くらいリピートしてる人がいるんだそう。
エスニックみかん 850円
基本的にはタイ料理の「トムヤムクン」をラーメンにアレンジ。
でも、"みかん"ということで、伊予柑が乗ってますけど（笑）
エスニックな風味がガツンと効いていますが、
「トムヤムクン」よりも辛味と酸味が抑えてあって、
ラーメンとして食べやすいお味。
鶏ガラベースの出汁もしっかり下支え。
食べ進んでいくと、徐々に心地良い甘味が顔を出してきますが、
ポンジュースなのかどうかはよく分からないです（笑）
麺
通常のラーメンで使用している麺よりも細い自家製麺。
弾けるような独特な食感は細麺でも健在。
この細麺美味しいな～。
グリルチキン
大きめのグリルチキンが3枚も乗ってますよ～。
ふっくらしっとり柔らか。
通常トッピングに加えてほしいくらいの美味しさ。
「トムヤムクン」を食べやすくアレンジしてあって、
美味しくいただけましたよ～。
マコモ茸は通常トッピングの姫竹より気に入りました。
次は一体どんな限定が登場するのか楽しみです（笑）
◆◇ 自家製麺SHIN ◇◆
【最寄駅】
反町（東急東横線）
【住所】
【営業時間】
11:30～14:30、18:00～21:00（夜は木金土のみ）
【定休日】
水曜
【駐車場】
無し（11時～14時は路駐可）
【お店HP】
