町田へ買い物に行ったついでに、そくらてすさんのブログで見た
フレッシュバナナを1本丸ごと入れたフラペチーノ
が気になってスタバに行ってみたものの、
数量限定ということで売り切れ。
煮干鰮らーめん 圓 町田店
「煮干鰮らーめん 圓」は休業中でした。
かれこれ1ヶ月以上休んでいる気がするのですが、
いつ再開するんですかね…。
ということで、やむを得ずこちらのお店へ。
町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店
2014年2月にオープンした町田の人気塩ラーメン店「進化」の駅前店。
佐野さんといえば、
「麺を製麺所に頼んでスープだけ作るって、それはスープ屋だろ。」
という名言が印象に残っていますが…
佐野JAPANの中に"スープ屋"が結構いるような…。
券売機
今回で駅前店3度目の来店ということで、
3月15日から販売開始になった
「淡口醤油らーめん」にしてみました。
うんちくを読みながら待ちます。
淡口醤油らーめん 750円
地鶏とアゴのスープとのこと。
鶏メインといった感じでアゴはあまり主張せず。
う～む、岩海苔？が思いっきり邪魔してくるんですけど。
時間が経つにつれて、スープの雑味が増していってる気もしますし…。
麺
進化といえば柔らか麺。
これ苦手。
先日、「ゆずの辛塩麺」も食べたのですが、
こちらも微妙だったのでお蔵入りにしてました。
「進化 町田駅前店」は、麺が全粒粉の「鯵煮干の塩そば」の一択ですな。
