町田へ買い物に行く前にこちらのお店へ。
ひなた焼菓子店
2006年創業の町田市の桜美林高校近くにあった焼き菓子専門店。
2010年12月に東林間へ移転。
お店は建物の2階にあるので、非常に分かりにくいです（笑）
店内
焼き菓子、タルト、ロールケーキ（カット）、スコーンを販売。
カフェスペースもあります。
シンプルでありながら、綺麗に整えられた店内。
BGMはバイオリンの曲？で、落ち着きがあります。
店員さんは全員女性でレジ1名・厨房2名。
基本的には放置状態で、絡んではきません。
お客さんは先客2組・後客2組。
心配になるくらい空いていましたが、
タルトが一部売り切れたりしていたので、
問題無いのかも。
メニュー
カフェメニューはドリンクとのセットで、
1,000円または1,200円だそう（税抜）。
「ぶどうのパフェ」にしてみました。
10分ほどで到着。
ぶどうのパフェ 1,200円（税込1,296円）
そこまで背が高くないパフェ。
1番上にクッキーが乗っているところが
焼き菓子専門店ならでは。
クッキーはほんのりスパイシーで美味しいです。
アイスはシナモン味で、ミルクの風味や甘味とのバランスが良好。
スパイスにも精通していたりするのでしょうか。
ぶどうは食べやすくカットされています。
質的には普通だと思いますが、ジューシーで美味。
シナモンアイスの下はプリンとクリーム。
クランブルも散らされています。
いずれも甘さ控えめなのが好印象。
きめの細かいシフォンケーキがGOOD。
ぶどうのゼリーがぶどうのパフェということを思い出させてくれます。
最後はミルクプリンとクランブル。
焼き菓子屋さんらしさを感じさせる締めくくりです。
カフェラテ
付属のドリンクは「カフェラテ」にしてみました。
ラテアートはありませんが、味的に悪くはなく。
苦味＆酸味は控えめで、スイーツのお供に徹している印象。
ドリンク付きで1,296円なら納得の内容。
他にも色々食べてみたくなるお店でした～。
（何も買わずに帰りましたが）
◆◇ ひなた焼菓子店 ◇◆
【最寄駅】
【住所】
【TEL】
042-765-0250
【営業時間】
11:00～17:00(L.O.16:30)
【定休日】
日曜・月曜・火曜
【お店HP】
