何だか遠出をしたい気分だったので、
銀座まで行きました。
イマカツ 銀座店
六本木と東銀座にあるとんかつ屋さん。
銀座店は歌舞伎座の脇にあります。
店内
2013年8月オープンらしいのですが、
もっと前からあるような雰囲気。
先客8名・後客5名。
常時3割くらいの入りでしょうか。
小上がり席の方からタバコの臭いが…。
店員さんは男性4名ほど。
皆さん、手慣れてらっしゃる感じで。
御食事メニュー
とんかつ屋さんとしては一般的な価格帯かわずかに高いくらい。
「ささみかつ」がウリのようでしたので、
「ささみかつ膳」を注文。
キャベツ
先にキャベツだけ出てきました。
おかわり自由とのこと。
ごまドレッシングでいただきます。
キャベツから16分後に「ささみかつ膳」到着。
ささみかつ膳 1,550円
ご飯、味噌汁、お新香が付属。
付属品はこれといってとくに。
ささみかつ
ささみかつが6切れ。
塩でいただくのがオススメとのこと。
ささみはしっとり柔らか。
ここまでしっとりしているささみかつは食べたことありません。
とはいえ、ささみかつ自体をあまり食べないですけど。
衣は薄くてきめ細やか。
サクッと軽やかで、甘い風味が感じられます。
塩とソースを試してみましたが、いずれもそこまでマッチしていないような。
どちらかと言えば塩の方が合っている気がしましたが、
もっと合う塩がありそうですけどね～。
ということで、美味しいささみかつでした～。
◆◇ イマカツ ◇◆
