ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

麺や幸村＠小田急相模原　魚介醤油ラーメン

ラーメン
近場で済まそうと思い、こちらのお店へ。

麺や幸村 小田急相模原店
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2014年10月4日にオープン。
戸塚にある「麺や幸村」の支店。
 
数年前に戸塚のお店には行ったことがあるのですが、
何故かお蔵入りに…。
 
支店を出すということは、
意外と好調なのでしょうか。
 
店内
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カウンター席のみで12席ほど。
先客・後客ゼロで心配に。
店員さんは男性2名。

券売機
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「魚介醤油ラーメン」「魚介豚骨ラーメン」「つけめん」の3系統。
「魚介醤油ラーメン」にしてみました。
3分ほどで到着。

魚介醤油ラーメン　750円
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青ネギとアオサノリが目立つビジュアル。
 
スープは魚介100％とのこと。
あまり素材は突出させず、カツオと煮干しの油で風味付けしている印象。
やや甘味のあるお味。

麺
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三河屋製麺の全粒粉入りの麺。
ムッチリとした弾力があります。

チャーシュー
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提供直前に炙るチャーシュー。
表面を軽く焦がす程度なので、柔らかさは損なわれておらず。
 
う～む、全体的に可もなく不可もなくといった感じで、
これといって印象に残らず。
「魚介豚骨ラーメン」や「つけめん」だとまた違うのかもしれません。