末げん＠新橋　かま定食

この日は新橋で親子丼を。

鳥割烹新橋末げん

明治42年（1909年）創業の鶏料理店。

1997年にニュー新橋ビルの向かいに移転。

店内

店内は個室中心のようですが、

お一人様だったせいか、2人用テーブル6つほどの小部屋へ。

年配のお客さんが多く、落ち着いた雰囲気でした。

メニュー

お昼は定食が3種類。

挽き肉の親子丼「かま定食」を注文。

6分ほどで到着。

かま定食普通　1,000円（税抜）

小鉢、お新香、お吸物付き。

鶏のスープだというお吸物は、

生姜がピリッと効いています。

～商品紹介より～

戦前には名代の鳥料理番付の中でも『大関』とまで評された今はなき日本橋『末廣』。
その分かれの当店の名物として数多くの著名人に愛されてまいりました。
かま定食は奥久滋軍鶏、東京軍鶏、地養鶏、合鴨をブレンドした
ひき肉を使った親子丼です。
醤油、みりん、鶏がら出汁での味付けは甘過ぎず、喉越しがよく、女性にも好評